Egy falat történet a Tisza-tó partjáról

Február elején a Tisza-tó csendje különös nyugalmat áraszt. A jég lassan visszahúzódik, a part menti fák még alvó csendben figyelik a természet ébredését. Ebbe a békés, várakozással teli pillanatba lép be a Sulyom Tájétterem, ahol a szezon minden hónapja egy új történet, az ízek nyelvén elmesélve.

Ebben a hónapban Berecz Ádám kreatív séf egy olyan ajánlattal állt elő, ami hűen tükrözi a februári természetet: karakteresebb ízek fonódnak össze a tavasz friss ígéretével. Egy igazi gasztronómiai átmenet, ami nem csupán étel, hanem élmény is a Tisza-tó ételstílusának szellemében.

 

 

A februári séfajánlat, téli mélység, tavaszi frissesség

A Sulyom Tájétterem, Sarud 2026. február 6–28. között különleges ízutazással várja a vendégeit. A prémium alapanyagokból készült fogások minden érzékszervet megszólítanak. Ez a hónap nemcsak a testet, hanem a lelket is táplálja.

Fogások:

Sült cékla krémleves zöldfűszeres kecskesajt bon-bonnal, pirított tökmaggal és tökmagolajjal
2.900 Ft
Allergének: laktóz, olajos magvak, szulfit

Wagyu „hagymás rostélyos" szarvasgombás burgonyakrémmel, egri bikavér mártással
17.200 Ft
Allergének: laktóz, szulfit, mustár

Sült kápiapaprika-rizottó hegyvidéki sajttal, libarilette-tel és articsókával
4.800 Ft
Allergének: glutén, tojás, laktóz, mustár, szulfit

VEGA – sült kápia paprika-rizottó articsókával
3.600 Ft
Allergének: glutén, tojás, laktóz, mustár, szulfit

Sült, fahéjas almáspite pohárdesszert mandula streuzellel és friss bogyós gyümölcsökkel
3.400 Ft
Allergének: glutén, tojás, laktóz, olajos magvak

 

 

A Tisza-tó első SVÉT étterme – élmény és minőség

A Sulyom Tájétterem Sarudon egy valódi kulináris különlegesség a régióban, ami nem csupán a gasztronómiai élményt, hanem a vidéki vendégszeretet legjavát is nyújtja.

• Gault&Millau 1 szakácssapkával, 12,5 ponttal (megbízható, remek konyha) ismerte el a Sulyom vendéglátását
• TOP100 magyar étterem a Dining Guide szerint
• Best of Hungary, Év Kutyabarát Étterme és egyéb díjak
• SVÉT – a Stílusos Vidéki Éttermiség tagja

 

Elektromos autóval érkeznél? Itt nem gond!

Az élmény nálunk nemcsak a tányéron, hanem az utazás során is folytatódik. A Sulyomban a fenntarthatóság nem csak szlogen: valódi, kézzelfogható szolgáltatássá válik.

Vendégeink számára kettő elektromos autó töltőt biztosítunk az ingyenes parkolónkban. Ez azt jelenti, hogy míg Ön egy kiadós vacsorát vagy ebédet élvez, autója is „táplálkozhat", kényelmesen, biztonságosan, fenntarthatóan.

További részletek itt: Elektromos autó töltés a Sulyomban

 

Foglalj időben – mert elfogynak az asztalok

A februári ajánlat egyedisége miatt az asztalfoglalás erősen ajánlott, különösen hétvégére. A legjobb helyek gyorsan betelnek, és nem szeretnénk, ha bárki lemaradna erről a különleges gasztro-élményről.

Foglalni online is egyszerű, csak pár kattintás:
Asztalfoglalás most »

 

Februárban Sarudon – egy falatnyi tavasz

Ez a hónap a tél búcsúja és a tavasz üdvözlése – ízekkel, történetekkel, emlékekkel. A Sulyom Tájétterem februári séfajánlata minden érzékre hat, minden vendéget elvarázsol.

Helyszín: Sulyom Tájétterem – Sarud
Időpont: 2026. február 6–28.

Ha nálunk eszel — visszajössz.

 

 

TELTHÁZ! – Minden hely elkelt! 

Köszönjük, és megtisztelő ez a rengeteg érdeklődés irántunk!

 

Romantika és élmények február 14-én

Amikor a szerelmesek a Valentin-napra gondolnak, sokan virágra, csokoládéra vagy apró ajándékokra asszociálnak. De mi lenne, ha idén egy olyan élményt ajándékoznátok, ami minden érzéketekre hat, az ízekre, a hangulatra és a közös élményekre?

A Sulyom Tájétterem idén február 14-én egy igazán különleges estére hívja vendégeit: Az Érzelmek Ízei – Díszvacsora Estre, ahol minden fogás, minden dallam a közös pillanatokat erősíti, és ahol a romantikus hangulat garantáltan emlékezetessé teszi az estét.

 

Exkluzív Valentin-napi este

A Sulyom Tájétterem gasztronómiai különlegességei és meghitt hangulata már önmagában is tökéletes választás egy romantikus vacsorához. A február 14-i esemény azonban ennél is többet kínál: egy zártkörű díszvacsorát, ahol a vendégek egy olyan menüsorral találkoznak, amelyet gondosan állítottak össze kifejezetten az est témájához, az érzésekhez és a kapcsolatok ünnepléséhez.

Február 14-én, pénteken 17:00 és 20:00 óra között, a Tisza-tó Tájéttermében, Sarudon (Kossuth út 2.), korlátozott, mindössze 36 fős létszámmal várjuk a párokat.

A program középpontjában a vendégek közös élménye áll: a romantikus vacsorasorral, gondosan válogatott borokkal és élőzenével. A jazz-blues hangulatot a Bánszki Viktória – Nikodém Norbert duó teremti meg, akik nemcsak meghitt dallamokkal, hanem néhány kellemes meglepetéssel is készülnek az estére.

 

 

A menüsor különleges világa

A vacsora során kétszemélyes menüsort szolgálunk fel, amit a Sulyom kreatív séfje, Berecz Ádám álmodott meg, hogy az est minden pillanatát egy-egy ízélménnyel erősítse. Az ételek során a séf kreatív ízvilágát és a minőségi alapanyagokból készült fogásokat tapasztalhatjátok meg, mindezt a romantika szellemében.

A menüsor mellé gondosan válogatott borsor is rendelhető, ami minden fogást különleges borélménnyel egészít ki.

Hölgyek menüsora

Amuse bouche
Rózsavíz, licsi, pezsgő, mini kaviár gyöngyökkel
Col Sandago Wildbacher Rosé Brut
(Allergének: hal, szulfitok)

Előétel
Céklás lazac gravlax, paradicsomvíz, wasabi majonéz, pirítós, fekete só
Világi Zöldveltelini '23
(Allergének: hal, tojás, mustár, glutén)

Leves
Galamb consommé, galambhússal–kacsamájjal töltött házi ravioli, cukorborsó, shimeji gomba, lestyán
(Allergének: glutén, tojás, zeller)

Főétel
Grillezett Tiszaadonyi kecskesajt, vörös mustár saláta, gránátalma, méz, fava bab
Cuilleron Viognier '23
(Allergének: tej, mustár, hüvelyesek)

Desszert
Fehér csokoládé ganache bársonytorta, zabropogós sulyommal, eperfagylalt, macaron
Barta Furmint & Muskotály
(Allergének: tej, tojás, glutén, diófélék)

Urak menüsora

Amuse bouche
Rózsavíz, licsi, pezsgő, mini kaviár gyöngyökkel
Col Sandago Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut
(Allergének: hal, szulfitok)

Előétel
Bükki szarvasbélszín tatár, szarvasgombás vaj, pirított fenyőmag, savanyú uborka concassé, kovászos baguette
Egersoul Olaszrizling Grand Superior '23
(Allergének: tej, diófélék, glutén)

Leves
Galamb consommé, galambhússal–kacsamájjal töltött házi ravioli, cukorborsó, shimeji gomba, lestyán
(Allergének: glutén, tojás, zeller)

Főétel
Érlelt sonkás vaddisznószűz, diós sült zellerpüré, egri bikavéres jus, szálzellerszalma
Gál Tibor Egri Bikavér Grand Superior '17
(Allergének: diófélék, zeller, szulfitok, tej)

Desszert
Étcsokoládé ganache, rózsabors, streuzel, liofilizált málna, vaníliás madártejfagylalt, macaron
Barta Furmint & Muskotály
(Allergének: tej, tojás, glutén, diófélék)

 

A páros vacsora ára 45.000 Ft / pár, míg a borpárosítások ára 5.400 Ft / fő.

Ha pedig szeretnétek az estét egy igazán nyugodt pihenéssel is kiegészíteni, lehetőség van szállást is foglalni – 42.000 Ft / éj áron, két főre a Sulyom reggelijével.

 

Miért egyedülálló ez az este?

Ez az esemény nem pusztán egy vacsora, egy olyan élmény, ami a Tisza-tó világát is elhozza az asztalokra. Kifinomult ízek, a hangulatos élőzene és a romantika egyaránt szerepet kap. A Sulyom Tájétterem atmoszférája önmagában is ideális a meghitt pillanatokhoz, hiszen barátságos környezetben várjuk a vendégeket, ahol minden részlet a Slow Living és a közös élmények tiszteletéről szól.

A vacsora során a jazz és blues dallamai még inkább kiemelik az est hangulatát, miközben a párok együtt élvezhetik a kreatív fogások és prémium borok harmóniáját. Ez a kombináció garantálja, hogy ne csak egy vacsorát, hanem egy igazán emlékezetes estét éljetek át.

 

Limitált létszám, előzetes foglalás – ne maradjatok le!

Fontos tudni, az esemény maximális résztvevői létszáma mindössze 36 fő, ezért minden hely kizárólag előzetes foglalással érhető el.

Foglaljátok le asztalotokat most, hogy biztosan részesei lehessetek ennek a különleges Valentin-napi élménynek:

Telefon: 06 70 529 9229
E-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Ha idén olyan ajándékot keresel, ami valóban maradandó, akkor az Érzelmek Ízei – Díszvacsora Est tökéletes választás. Nem csak egy vacsora, hanem közös élmény, amit évek múltán is felidézhettek. A romantika, a hangulatos zene és a figyelmes kiszolgálás mind hozzájárul ahhoz, hogy ez az este ne csak egy legyen a sok közül.

Legyen ez a 2026-os év Valentin-napjának legvarázslatosabb pillanata a Sulyom Tájétteremben!

 

 

A Sulyom Tájétterem újra versenyben a Best of Hungary díjért – a „nemzetközi konyha" kategóriában

A Sulyom Tájétterem ismét versenyben van a Best of Hungary díjért, mégpedig a nemzetközi konyha kategóriában.

Ez az elismerés számunkra nem csupán egy verseny, hanem megerősítés abban, hogy amit együtt építettünk Sarudon, a Tisza-tó partján, az valóban értéket képvisel. Egy olyan gasztronómiai élményt, ami méltán kerülhet országos figyelem középpontjába.

Szavazni 2026. február 20-ig lehet
Szavazás: vote.bestofbudapest.com
Kategória: Nemzetközi konyha
Jelölt: Sulyom Tájétterem

Úgy gondoljuk, hogy a vidéki értékek és a minőségi vendéglátás megérdemlik a kiemelést, ezért kérjük, szavazatával segítsen, hogy a Tisza-tó ízei újra országos elismerésben részesüljenek!

Mit jelent nálunk a „nemzetközi konyha"?

A „nemzetközi konyha" számunkra nem divatos fogások másolását jelenti. Mi abban hiszünk, hogy a világ gasztronómiai értékeit érdemes a saját hagyományainkkal, ízeinkkel és alapanyagainkkal ötvözni. Így jön létre egy olyan különleges konyhai világ, ami nemzetközi ihletésű, de a Tisza-tó tájételeit idézi.

A Sulyom Tájétterem konyhája így nem csupán „külföldi" – hanem újszerű, karakteres és őszinte.

Berecz Ádám – a Sulyom Tájétterem kreatív séfje

Séfünk, Berecz Ádám számára a főzés nem pusztán szakma, hanem örökség. Az első ízeket a nagymamája konyhájából hozta magával – ezek az élmények formálták az étel szemléletét: egyszerre hagyománytisztelő és megújuló.

Szakmai útja Egerből indult, majd Noszvajon és az egri vár konyháján keresztül vezetett Sarudig, ahol 29 évesen lett a Sulyom Tájétterem séfje. Vezetésével olyan konyhai filozófia valósult meg, ami három alappillérre épül:

• Szezonális és regionális alapanyagok használata
• A magyar gasztronómiai hagyomány megbecsülése
• Modern technológia, letisztult tálalás, őszinte ízek

Ádám nevéhez fűződik a „Séf Kencéi" kézműves pástétom kollekció is, aminek ugyanaz a küldetése: hiteles ízeket kínálni, értéket teremteni.

Ételeink – ahol a világ és a Tisza-tó találkozik

A Sulyom Tájétterem étlapja minden évszakban megújul, tükrözve a természet körforgását és a Tisza-tó térségének kínálatát. Konyhai filozófiánk azonban állandó: olyan ételeket alkotunk, amelyekben a nemzetközi gasztronómia ihletettsége találkozik a helyi alapanyagok karakterével. Nálunk a világ ízei nem idegen testként jelennek meg, hanem természetesen illeszkednek a táj ritmusába.

A szezonális étlap összeállításakor törekszünk arra, hogy minél több helyi termelő munkája jelenjen meg a tányérokon, miközben a technológiai megoldások, az ízharmóniák és a tálalás a nemzetközi gasztronómiai trendek szintjén mozognak – mindezt úgy, hogy közben ne veszítsük el saját hangunkat.

Az étlap mellett külön figyelmet fordítunk az italkínálatra is, ahol az Egri borvidék legjobb tételei mellett kézműves italok is helyet kapnak, tökéletes harmóniát teremtve az ételekkel.

Ételeink így válnak hídjává múlt és jelen, helyi és globális, tradíció és innováció között, egy olyan gasztroélmény részeként, amiért érdemes Sarudra jönni.

A Sulyom több mint étterem – minden vendégnek élmény

A Sulyom Tájétterem kialakításánál figyelembe vettük, hogy vendégeink sokfélék – éppen ezért igyekeztünk mindenkinek élményt nyújtani:

• Családoknak: Baba Mama szoba, gyermekmenü, játszósarok
• Állatbarátoknak: kutyabarát vendégtér, víztál, kutyamenü
• Kényelmes megközelítés: ingyenes parkoló, elektromos töltőpont
• Természetkedvelőknek: Tisza-tó közelsége, zöld környezet

A nálunk töltött idő nem csupán étkezés, hanem valódi kikapcsolódás, minőségi együttlét.

Eredményeink, amikre büszkék vagyunk

A Sulyom nem a véletlenre épít – hanem következetes munkára. Néhány szakmai elismerésünk:

• Dining Guide TOP100 étterem – három egymást követő évben
• SVÉT tagság – a Stílusos Vidéki Éttermiség közösségének tagjaként
• Az ország 7 legjobb túrógombóca
• A Gault&Millau 12,5 ponttal és 1 szakácssapkával ismerte el a munkánkat
• Az év Kutyabarát Helye 2024

Ezek az elismerések nem célok, hanem kötelezettségek: tovább fejlődni, mindig hitelesnek maradni.

A Best of Hungary díj hatalmas megtiszteltetés lenne számunkra – egy vidéki étteremként a nemzetközi konyha kategóriában. Ezért kérjük, ha úgy érzi, hogy a Sulyom értéket képvisel:

Szavazz ránk: vote.bestofbudapest.com
Határidő: 2026. február 20.
Kategória: Nemzetközi konyha
Jelölt: Sulyom Tájétterem

Köszönjük, ha egy szavazattal te is támogatod, hogy a Tisza-tó ízei országos figyelmet kapjanak!

Várunk szeretettel Sarudon, tapasztald meg személyesen a Sulyom-élményt

Ha még nem jártál nálunk, ez az időszak kiváló alkalom arra, hogy megismerd a Sulyom Tájéttermet. Sarudon, ahol a természet és a gasztronómia találkozik, szeretettel várunk egy olyan kulináris élményre, ami hosszú ideig emlékezetes marad.

Weboldal: www.sulyom.hu
Asztalfoglalás: sulyom.hu/asztalfoglalas

 

 

2025. december 13., szombat – "Az Én Sulyom, a Te Sarud" különleges menüsorral

A Sulyom Tájétterem egy varázslatos estével búcsúzik a szezontól 2025. december 13-án, szombaton. Meglepetésekkel színesített egyedi menüsorral, Tisza-tavi fogásokkal és egri borok kíséretében várjuk vendégeinket erre az emlékezetes alkalomra.

Az est díszvendége: Fejes Lőrinc – A Tisza-tó "vőlegénye"

Az est különlegessége, hogy Vass Judit "Az Én Sulyom, a Te Sarud" című pódium beszélgetésében Fejes Lőrinc lesz a vendégünk, aki mesél a Tisza-tó varázsáról, Sarud különlegességeiről és arról, hogyan vált ez a hely az otthonává.

Az ünnepi menüsor

Amuse: Kocsonya, torma, sós citrom
Francois President Brut

Hideg előétel: Zöldfűszeres busa rilett, citrom kaviár, kapor, pirítós
Böjt Egri Csillag Superior '23

Leves: Fekete tea fürj consommé, sütőtökös ravioli

Meleg előétel: Füstölt harcsa, citrusos karalábé, tök velouté
Egersoul Olaszrizling Grand Superior '23

Főétel – opciós választás:

• Füstölt gyömbéres répa steak, narancsos velouté
• Szarvasgombás kecsege rolád, paprikás jus, tejföl gél, túrós csusza
  Tóth Ferenc Kékfrankos Rosé '24
• Roséra sült kacsamell, cékla variációk, paszternák püré
  Ádámék Kékfrankos '21

Desszert: Sulyom Mille-feuille, csokoládé mousse, szilva variáció
Stumpf Merlot Nagy Eged Dűlő '18

A menüsor ára: 18.400 Ft
A borsor ára:        5.600 Ft

 

Praktikus információk

Időpont: 2025. december 13., szombat
Program: "Az Én Sulyom, a Te Sarud" – Vass Judit beszélget Fejes Lőrinc-cel
Menü: Tisza-tavi válogatott Sulyom fogások egri borok kíséretében
Foglalás kötelező – a helyek száma limitált!

Asztalfoglalás:
Telefon: 06 70 529 9229
E-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

 

 

Céges vacsora, ami nem ér véget a desszertnél – Felejthetetlen csapatépítő a Sulyom Tájétteremben

Nálunk a céges buli nem ér véget a desszertnél – és koccintani is szabad!

Ismeritek azt az érzést, amikor egy céges vacsorán mindenki egy kicsit feszülten figyeli az órát? Nem azért, mert unalmas lenne, hanem mert tudják: hamarosan vége lesz az estének, szétszélednek, és valakinek majd vezetnie kell. A jó hangulat épp csak kibontakozna, de már érződik, hogy közeleg a búcsú pillanata. A desszert után mindenki hazaindul – vagy ami még rosszabb: valaki bevállalja a vezetést, miközben mások nyugtalanul ülnek mellette.

 

Mi a Sulyom Tájétteremben másképp gondoljuk a céges rendezvényeket.

Nálunk a vacsora nem a program lezárása, hanem a kezdete egy közös, fesztelen ünneplésnek.

Ahol a ZÉRÓ TOLERANCIA nem rontja el a bulit, mert senkinek nem kell vezetnie. Nálunk a csapat minden tagja és még a jogosítványotok is biztonságban van, sőt a vacsora után a csapat mégis lazíthat, bulizhat és a kipiheneti magát.

Céges vacsora helyett önfeledt, fesztelen PRIVÁT CÉGES PARTIT kínálunk Nektek – vacsorától reggeliig.

SZÁLLÁSSAL!

 

A céges rendezvények klasszikus dilemmája

Minden HR-es és cégvezető ismeri a kihívást: hogyan szervezzünk olyan csapatépítő rendezvényt, amely egyszerre profi, emlékezetes és biztonságos?

A tipikus forgatókönyv így néz ki:

• Elegáns vacsora egy étteremben, prémium ételekkel (és borral ??? - és a ZÉRŐ TOLERANCIA??) 

• A vacsora után mindenki hazafelé indul

• Valaki bevállalja a vezetést, mások taxival mennek

• A hangulat sosem oldódik fel igazán, mert mindenki a hazajutáson jár az esze

Vagy:

• Szállással egybekötött rendezvény, de messze a városoktól

• Komplikált logisztika, drága szállás, kevés rugalmasság

• Az este vagy túl korán véget ér, vagy túl mereven szervezett

A Sulyomban mi egy harmadik utat kínálunk: komplett csapatépítő élményt, ahol a vacsora csak a kezdet, és minden egy helyen, egy csapatnak van megtervezve.

 

 

A Sulyom megoldása:

PRIVÁT CÉGES PARTY - ami nem ér véget a desszerttel. Sőt!

Vacsora + After Party + Szállás + Reggeli

A Tisza-tó partján fekvő Sulyom Tájétterem nem csupán egy TOP 100-as étterem – egy olyan helyszín, ahol a céges rendezvények új értelmet nyernek. Nálunk a csapatépítés nem kötelező program, hanem természetes folyamat: a közös vacsora, a folytatódó beszélgetések, a másnapi közös ébredés.

 

Mit kínálunk?

1. Prémium vacsora Bernáth Márton séf menüsorával

Bernáth Márton séf, aki a Sulyom Tájétterem konyhájának szívét-lelkét adja, egyedi menüsorokat alkot céges rendezvényekre. A "Tisza-tó Válogatott Ízei" filozófia mentén a hagyományos magyar ízeket modern technikával ötvözi, helyi alapanyagokból – sok mindent saját Élménykertünkből.

Lehetőségek:

• Egyedi menüsor a cég igényeihez igazítva

• Allergének professzionális kezelése

• Borkóstoló opció helyi és prémium borokkal

• Zártkörű rendezvény: szeparé különterem vagy az egész étterem bérelhető

A Sulyom 2025-ben harmadik alkalommal a Dining Guide TOP 100 közé került, a Tisza-tó első SVÉT étterme és Az Év Kutyabarát Étterme címet is elnyerte. Nem véletlenül – a minőség, a figyelem és a vendégszeretet minden fogásban megmutatkozik.

2. Szállás kedvezményes áron – 5.000 Ft/fő/éj

15 fő feletti csoportoknak biztosítunk kedvezményes szállást a Sulyom éttermet is üzemeltető ÉLMÉNYFALU SARUD szállásain:

• Közeli vendégházak vagy Sulyom közelében

• Kényelmes szobák

• 20-40 fő elhelyezése alkalmas CSAPATÉPÍTŐ SZÁLLÁSOK- zárt közösségi térrel

• A Tisza-tó nyugalma, természetközeli környezet. SLOW LIVING.

• Intimitás. Privát szállások. Ami Sarudon történik, az Sarudon is marad...

Itt tényleg nem gond, ha valaki koccint kollégáival. Nincs vezetés, nincs szétszéledés, nincs logisztika – minden egy helyen, egy csapatnak.

3. Privát After Party a szálláson

A vacsora után a buli folytatódik – de most már tényleg önfeledten. A szálláson privát after party vár Benneteket:

• Ital és étel csomag opció

• Közös játékok, beszélgetések

• Fesztelen hangulat, ahol a csapat igazán összekovácsolódik

• Senki nem aggódik a hazajutás miatt

Ez az, ahol a valódi csapatépítés történik: a spontán beszélgetésekben, a nevetésben, a közös pillanatokban.

4. Tájétterem reggeli másnap

Másnap reggel közös ébredés a Tisza-tó mellett:

• Tájéttermi reggeli térségi alapanyagokból

• Jó kávé, lassú ébredés

• Slow Living filozófia – senki nem rohan

A reggeli az a pillanat, amikor a csapat együtt rádöbben: "Milyen jó volt tegnap este." És ez az emlék marad.

 

 

Miért működik ez a koncepció?

Biztonság és felelősség

• ZÉRÓ TOLERANCIA nem probléma – senki nem vezet

• Jogosítványbarát megoldás

• A cég felelőssége teljesül, a csapat mégis lazíthat

Autentikus csapatépítés

• A vacsora után folytatódik a buli – önfeledtebb

• Nincs "kötelező program" hangulat

• A kapcsolatok mélyülnek a hosszabb közös időben

• Mindenki lazíthat, senki nem aggódik

Komplett élmény, egyszerű logisztika

• Minden szinte egy helyen: vacsora, szállás, reggeli

• Nincs szétszéledés, nincs taxis kavarodás

• Rugalmas, személyre szabható

• Előzetes egyeztetéssel minden megoldható

Emlékezetes helyszín

• A Tisza-tó partja, természetközeli környezet

• TOP 100-as étterem prémium szolgáltatással

• Slow Living filozófia – lassítás, megpihenés

• Olyan élmény, amiről a csapat hónapokig beszél

 

Kinek ajánljuk?

Budapesti cégeknek

• Teljes kikapcsolódás a Tisza-tó mellett, 1,5 óra alatt elérhető

• Egynapos vagy kétnapos csapatépítő program

• Nem kell azonnal hazautazni – igazi "elszakadás"

• Következő nap akár túrázás, kerékpározás, lovaglás a környéken (Élményfalu Sarud programjai)

• Igény esetén transfer szolgáltatás a szálláshoz

HEVES Vármegyei/ Tisza-tó térségében működő vállalkozásoknak

• Közeli, könnyen elérhető helyszín

• Nem a régi megszokott környezet – különleges élmény

• Prémium vacsora, elismerés a csapatnak

• After party biztonságosan, szállással

• Nem kell taxizni vagy aggódni a hazajutásról

HR-eseknek és cégvezetőknek

• Könnyű szervezés, egy helyszín, egy kapcsolattartó

• Rugalmas, személyre szabható csomag

• Biztonságos és felelős megoldás

• Garantáltan emlékezetes élmény a csapatnak

• Költséghatékony: teljes csomag átlátható áron

 

Kapcsolódó szolgáltatások

A Sulyom Tájétterem több, mint egy étterem – az Élményfalu Sarud része, ahol számtalan kiegészítő lehetőség áll rendelkezésre:

• Ingyenes parkolás az étterem előtt

• Transfer szolgáltatás igény esetén (sofőr rendelés)

• Elektromos autó töltés – 2 db töltő a parkolóban

• Szeparé különterem kisebb, intim csoportoknak (6 fő)

• Dekoráció, személyre szabás – torták, virágok, köszöntések

• Játszóház étterem – ha családos rendezvényről van szó

• Kutyabarát – négylábú kollégák is jöhetnek

A Sulyom, ahol a vacsora csak a kezdet

A Sulyom Tájétterem filozófiája a Slow Living: lelassulni, megpihenni, megízlelni a természet ritmusát. Ez a szemlélet a konyhában is megmutatkozik – Bernáth Márton séf és csapata minden fogást alaposan kidolgoz, a helyi alapanyagokat tisztelettel kezeli, az ízeket harmonikusan építi fel.

De a Slow Living nem csak az ételekről szól.

Arról is szól, hogy időt szakítunk egymásra. Hogy nem rohanjuk le az estét. Hogy hagyunk teret a beszélgetésekre, a nevetésre, a közös pillanatokra. Hogy másnap reggel nem rohanva indulunk tovább, hanem együtt, nyugodtan.

A céges rendezvények gyakran arról szólnak, hogy "kipipáljuk" a csapatépítést. A Sulyomban arról szól, hogy tényleg átéljük.

 

Praktikus információk

Minimális létszám: 15 fő (szálláskedvezményhez)

Árak:

• Egyedi menüsor: árajánlat kérésre

• Szállás: 5.000 Ft/fő/éj (15 fő felett)

• After party ital-étel csomag: egyedi ajánlat alapján

Nyitvatartás:

• Csütörtök – Vasárnap: 12:00 – 20:00

• Hétfő – Szerda: Zárva

• 30 fő fölött akár a SZABADNAPUNKON IS!

Helyszín:
Sulyom Tájétterem
3386 Sarud, Kossuth út 2.
(A Tisza-tó partján, Budapesttől 1,5 óra)

Ajánlatkérés és előzetes egyeztetés:
Telefon: +36 70 529 9229
Online: https://sulyom.hu/hu/foglalas
Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Rugalmas menütervezés:
Bernáth Márton séffel egyeztetve személyre szabható menüsor, allergének kezelése, borkísérő válogatás.

 

 

Kérj személyre szabott ajánlatot még ma!

A Sulyom Tájétterem céges rendezvényei nem sablon csomagok – minden rendezvényt egyedileg tervezünk meg, a cég igényeihez, a csapat méretéhez és az elvárásokhoz igazítva.

Céges karácsonyi vacsorát tervezel? Év végi zárást? Sikeres projektzárást? Új csapattagok integrálását?

Ne elégedj meg egy klasszikus vacsorával, ami a desszertnél véget ér!

Adj a csapatodnak egy olyan élményt, amiről hónapokig fognak beszélni – ahol a buli biztonságosan folytatódhat, ahol a ZÉRÓ TOLERANCIA nem rontja el a hangulatot, és ahol másnap reggel együtt ébredhettek a Tisza-tó nyugalmában.

Keress bennünket, és kérj személyre szabott ajánlatot!

Telefon: +36 70 529 9229
Online: https://sulyom.hu/hu/foglalas

 

Zárógondolat

"A legjobb céges rendezvények nem azok, ahol minden tökéletesen időzítve zajlik. Hanem azok, ahol a csapat elfelejtkezik az időről."

A Sulyom Tájétteremben a céges vacsora nem ér véget a desszertnél. Folytatódik egy privát after partyn, egy közös éjszakán, egy lassú reggelin. És ez az, ami igazán összehoz egy csapatot.

Ahol a ZÉRÓ TOLERANCIA nem probléma. Ahol a jogsi biztonságban van. Ahol a buli mégis felejthetetlen.

Várunk Benneteket a Tisza-tó partján – tervezzük meg együtt a tökéletes céges rendezvényt!

 

 

Az ősz beköszöntével a Tisza-tó átváltozik. A nyári nyüzsgést a csendes szépség váltja fel, a természet új ritmusban lélegzik. Ebben a lassuló, elmélkedésre hívó időszakban különleges eseményre készül a Sulyom Tájétterem. November első felében ismét ünnepi Márton-napi Séfajánlattal várunk mindenkit. Több, mint egy szezonális menü – ez egy valódi gasztronómiai történet, ami a Tisza-tó partján születik és a tányéron válik teljessé.

 

Sulyom Tájétterem – a Tisza-tó új ételstílusa

Aki ismeri a Sulyom Tájéttermet, tudja: itt minden falat mögött egy gondolat, egy érték, egy élmény rejtőzik. Séfünk és csapata egész évben a vendégek véleménye, a térség szezonális alapanyagai és a tradíciók alapján formálja a kínálatot. Ezért is vált a Sulyom nem csupán egy étteremmé, hanem a Tisza-tó gasztronómiai nagykövetévé.

A Sulyom nem csupán az ízekben különleges, hanem szakmai elismerésekben is kiemelkedő:

• A Tisza-tó első SVÉT étterme (Stílusos Vidéki Éttermiség)

• 2025-ben harmadszor választották be Magyarország TOP100 étterme közé

• A Gault&Millau 1 szakácssapkával jutalmazta: „Megbízható, remek konyha” minősítéssel

• A Best of Hungary „nemzetközi konyha” kategóriájának díjazottja

• Az év kutyabarát étterme 2024-ben

• Itt készül az ország TOP7 túrógombóca

• Emellett a HORECA Hőse és a mindenmentes.hu különdíjazottja is

Ezek a díjak nem öncélú címkék: azt az alázatos, vendégközpontú és innovatív szemléletet tükrözik, amit a Sulyom tájétterem képvisel és magáénak vall.

 

Márton-nap Sarudon – ízekben elmesélt történet

November 5–16. között egy igazán különleges, négyfogásos Márton-napi séfajánlattal várjuk vendégeinket – két változatban:

• klasszikus libás menüsor

• és egy vegetáriánus, libamentes alternatíva azoknak, akik tisztelik az állatokat vagy egyszerűen másra vágynak.
  
  

Libás séfajánlat – hagyomány újrafogalmazva

A menüsor Bernáth Márton séf nevéhez fűződik, aki a helyi alapanyagokat és a klasszikus magyar fogásokat finom technikákkal és modern tálalással kelti új életre.

BERNÁTH MÁRTON  - MÁRTON-NAPI LIBÁS SÉFAJÁNLAT

Libás köszöntő falatok:

Sulyom konyakos mini libamáj brülée - 5 200 Ft
libatepertőkrém, birsalmazselé, pirított briós
Allergén: tojás, laktóz, glutén

Borajánlás: Col sandago prosecco brut 1 dl - 2 800 Ft

 

Ráhangolódás- libás előételünk:

Sarudi konfitált libacomb rillette - 4 200 Ft
sütőtök-krém, pörkölt tökmag, frissen sült kovászos pirítós
Allergén: glutén

Borajánlás: Egersoul olaszrizling grand superior 2023 1dl - 1 600 Ft

 

Márton napi főételünk:

Tisza-tavi sült libamell, karamellizált lila káposzta - 7 100 Ft
gesztenyés burgonyapüré, portói jus, vörös áfonya
Allergén: laktóz, zeller

Borajánlás: Böjt bikavér superior 2021 1 dl - 1 600 Ft

 

Ludas édességünk – desszert:

Helyi almánkból készült almás tarte tatin, - 3 600 Ft
libazsír-karamell, fahéjas házi fagylalt
Allergén: laktóz, tojás, glutén

Borajánlás: Barta furmint & muskotály 1dl - 2 000 Ft

 

BERNÁTH MÁRTON: LIBA MENTES  VEGA MENÜJE

Márton napi VEGA köszöntő falatok

Sulyom Élménykert kincse -  sült zeller brulee - 3 400 Ft
diókrém, birsalmazselé, pirított briós
Allergén: tojás, laktóz, glutén

Borajánlás: Folly cédrus 2023 1dl - 1 900 Ft

 

Ráhangolódás – Márton napi VEGA előételünk:

Sarudi sütőtök rillette - 3 600 Ft
füstölt paprikaolaj, pörkölt tökmag, házi kovászos pirítós
Allergén: glutén

Borajánlás: Egersoul olaszrizling grand superior 2023 1dl - 1 600 Ft

 

Liba mentes főételünk:

Hevesi vörösboros sült céklasteak karamellizált lila káposzta - 5 400 Ft
gesztenyés burgonyapüré, portói jus, vörös áfonya
Allergén: laktóz, zeller

Borajánlás:  Stumpf Nagy Eged Cabernet Franc 2020 1 dl  - 2 000 Ft

 

A Sulyom VEGA MÁRTON napi desszertje:

Helyi gyümölcsünkből készülő almás tarte tatin - 3 600 Ft
sós karamell, fahéjas helyben készült fagylalt
Allergén: laktóz, tojás, glutén

Borajánlás: Barta furmint & muskotály 1dl - 2 000 Ft

 

 

Időpont, helyszín, foglalás

2025. november 5–16.
Nyitvatartás: szerda–vasárnap 12:00–20:00

Helyszín: 3386 Sarud, Kossuth út 2.

Asztalfoglalás ajánlott

A Sulyom Tájétterem Márton-napi ajánlata egy igazi és tiszta üzenet a hagyományról, az értékekről és a minőségről.

Ez a Tisza-tó másik arca: nemcsak nyáron élmény, hanem ősszel is különleges, ízekkel teli, csendesen ünneplő világ. 

Foglalj időben, hogy biztosan részesévé válhass a Tisza-tó egyik legszebb őszi hagyományának. Mert “Márton napon aki libát nem eszik…..”!