A Sulyom Tájétterem egy barátságos vidéki étterem,
a megszokott falusi ízeken túl…
A Tisza-tó vidékének alapanyagait, helyi termelők termékeit igyekszünk felfedezni és bemutatni  új felfogásban, különleges környezetben.

A Bisztró jellegű vendéglátó egységünkben szűk étlapot állítottunk össze, annak érdekében, hogy minden egyes fogás elkészítéséhez a lehető legtöbb friss, helyi alapanyagot használhassuk fel.

 A Sulyom az igényes vendéglátást tűzi a zászlajára.
Arra törekszünk, hogy vendégeink számára a nálunk tett látogatás valódi élmény legyen, amire érdemes időt szánni.

Kérjük lassuljanak hozzánk, hogy bemutathassuk Önöknek is, hogy milyen a vidéki vendégszeretet!

Jó étvágyat kívánunk!

Előételeink

Gyula bácsi haltepertője

 friss kerti zöldségek, remulád mártás

laktozglutenhalzeller

3690 Ft

Bivaly mozzarella

snidlinges koktél paradicsom saláta, olíva olaj, házi pirítós 


laktozgluten

3690 Ft

Vegán kenegetők

( humusz, vöröslencse krém, padlizsánkrém, zakuszka) friss zöldek, pirított Naan kenyér 

mustargluten

2990 Ft

Hortobágyi szürkemarha bélszín tatár

kerti zöldek,fűszervaj

mustargluten

4490 Ft

Leveseink

Magyar tarka gulyás

házi csipetke, kovászolt kenyér 

gluténtojászeller

2590 Ft

Sulyom halászlé

házi gyúrt gyufatészta

halglutentojas

2690 Ft

Újházi gyöngytyúk leves

lúdgége tészta, cukorborsó

zellerglutentojas

1990 Ft

Sült paradicsomleves

grillezett kecskesajt, fekete kalamata morzsa, bazsalikom olaj, (vegán opció: grillezett tofu) 

laktoz

2490 Ft

Főételeink

Mangalica porchetta

tavaszi lecsós újburgonya, tejfölös-kapros uborka saláta

laktoz

3990 Ft

Ropogós kacsacomb

szarvasgombás-vargányás rizottó,  jus

laktóz

4390 ft

Borjú bécsi

mustáros burgonyasaláta

laktózmustárglutentojas

5290 Ft

Roston tanyasi csirkemell Steak

hideg baby spenótos bulgursaláta, chimichurri

 

3890 Ft

Vörösboros szarvasragu

vargányàval és sumac, juhtúrós sztrapacska, szalonna ropogós

laktozglutentojasszulfit

4290 Ft

Serpenyős süllő

zsályás grillzöldségek, citromborsos  vajmártás

laktóztojashal

5090 Ft

Szürkemarha bélszín Steak konyakos zöld bors mártás

tarlórépa püré, francia rakott burgonya 

laktozglutenszulfit

10990 Ft

Sulyom Cézár saláta

tanyasi csirkemell, házi érlelt sajt, kalamata morzsa

gluténlaktozdiófélékmogyorópuhatestűek

3990 Ft

Sokmagvas bundában sült Poroszlói gomolya

sulyom saláta

glutenlaktoztojasdiofelekmogyoro

3990 Ft

Kecsege paprikás

“túrós csusza rétes” szalonna ropogós, tejfölhab

laktozgluténtojáshal

4990 Ft

Cordon bleu

(poroszlói sajt, sarudi sonka),  szarvasgombás burgonyapüré, házi csalamádé

latózglutentojás

3590 Ft
retek

Vegan & Diet étlap

Kiemelt figyelmet fordítunk arra, hogy minden vendégünk az életmódjához
és saját étkezési szokásaihoz igazodó ételeket találjon nálunk.

A Vegan & Diet ételeinket dietetikus szakértővel együttműködve állítottuk össze.

Vegán Mentás-cukorborsó krémleves

Yoghurtos levendulás-sárgabarack krémleves, málnákkal

(málnás Panna cotta, liofilizált málna, málna velő)
laktóz

2290 Ft

Lecsó

grillezett padron
3290 Ft

Vegán hamburger

(céklás csicseriborsó pogácsa, lilahagyma lekvár, vegán sajt, vegán majonéz, lila coleslaw, ropogós batáta hasáb)
Szójadiófélékmogyoróglutén
4890 Ft

Vegán almás-vaníliás pite

Fehér csokoládé cremoux

gluténdiófélékmogyoró

2390 Ft

Gyerekmenü

Mi a Sulyomban külön figyelmet szentelünk a gyerekeknek. Nem csak önálló vendégteret alakítottunk ki a gyerek(ek)kel érkező vendéginknek, de a gyerekek körében legkedveltebb fogásokból külön étlapot is összeállítottunk számukra.
Az árak a köretet nem tartalmazzák.

Rántott sajt

 

laktózglutentojas

2390 Ft

Bolognai

laktozgluténtojászellerszója
2390 Ft

Rántott csirkemell

 

glutentojas

2390 Ft

Desszertlap

Megédesítjük a nálunk töltött perceket.

Akár az étkezések záró fejezeteként, akár egy baráti beszélgetés kísérő fogásaként, finom desszerteket is készítünk a Sulyom konyhájában.

Érdemes megkóstolni édességeinket.

Passió gyümölcsös Panna-cotta

csokoládé föld 

laktoz

2490 Ft

Sacher szelet

sárgabarack lekvár  

glutentojasdiófélékmogyoró

2290 Ft

A sulyom sült túrógombóca

(bazsalikomos eper-rebarbara “lekvár”, édes tejföl) 

laktozglutentojasfahéj

3390 Ft

Fagylaltkehely Grom kézműves olasz fagylalt

(mangó, málna, pisztácia)

laktoz


1990 Ft

Savanyúságok

Cékla

750 Ft

Csemege uborka

750 Ft

Almapaprika

750 Ft

Házi csalamádé

750 Ft

Tejfölös uborkasaláta

800 Ft

Köretek

Jázminrizs

750 Ft

Burgonyapüré

lektóz
900 Ft

Csónakhasáb

glutén
750 Ft

Édesburgonyahasáb

glutén
950 Ft

Sulyom saláta

mustárdiófélkmogyoró

1490 Ft

Kenyér kosár (opcionálisan gluténmentes)

850 Ft

Szószok

Ketchup

350 Ft

Mustár

350 Ft

Majonéz

400 Ft

Remulád mártás

450 Ft

Játéklap

A Sulyom Tájétteremben eltöröltük a várakozási időt.

HELYETTE JÁTÉKIDŐT AJÉNDÉKOZUNK A VENDÉGEINKNEK!

Különtermekkel/ szabadtéri rendezvényhelyszínekkel várjuk csoportos rendezvényeiket is!

Contact

Kossuth út 2.,
Sarud 3386
Booking:
+36 70 5299 229
foglalas@sulyom.hu
Official requests:+36309496814

Follow Us!

TAKE A SEAT IN OUR RESTAURANT

Monday to Sunday
12.00 AM - 20.00 PM