A Sulyom Tájétterem egy barátságos vidéki étterem,
a megszokott falusi ízeken túl…
A Tisza-tó vidékének alapanyagait, helyi termelők termékeit igyekszünk felfedezni és bemutatni új felfogásban, különleges környezetben.
A Bisztró jellegű vendéglátó egységünkben szűk étlapot állítottunk össze, annak érdekében, hogy minden egyes fogás elkészítéséhez a lehető legtöbb friss, helyi alapanyagot használhassuk fel.
A Sulyom az igényes vendéglátást tűzi a zászlajára.
Arra törekszünk, hogy vendégeink számára a nálunk tett látogatás valódi élmény legyen, amire érdemes időt szánni.
Kérjük lassuljanak hozzánk, hogy bemutathassuk Önöknek is, hogy milyen a vidéki vendégszeretet!
Jó étvágyat kívánunk!
friss kerti zöldségek, remulád mártás
snidlinges koktél paradicsom saláta, olíva olaj, házi pirítós
( humusz, vöröslencse krém, padlizsánkrém, zakuszka) friss zöldek, pirított Naan kenyér
kerti zöldek,fűszervaj
házi csipetke, kovászolt kenyér
házi gyúrt gyufatészta
lúdgége tészta, cukorborsó
grillezett kecskesajt, fekete kalamata morzsa, bazsalikom olaj, (vegán opció: grillezett tofu)
tavaszi lecsós újburgonya, tejfölös-kapros uborka saláta
szarvasgombás-vargányás rizottó, jus
mustáros burgonyasaláta
hideg baby spenótos bulgursaláta, chimichurri
vargányàval és sumac, juhtúrós sztrapacska, szalonna ropogós
zsályás grillzöldségek, citromborsos vajmártás
tarlórépa püré, francia rakott burgonya
tanyasi csirkemell, házi érlelt sajt, kalamata morzsa
sulyom saláta
“túrós csusza rétes” szalonna ropogós, tejfölhab
(poroszlói sajt, sarudi sonka), szarvasgombás burgonyapüré, házi csalamádé
Kiemelt figyelmet fordítunk arra, hogy minden vendégünk az életmódjához
és saját étkezési szokásaihoz igazodó ételeket találjon nálunk.
A Vegan & Diet ételeinket dietetikus szakértővel együttműködve állítottuk össze.
(málnás Panna cotta, liofilizált málna, málna velő)
Mi a Sulyomban külön figyelmet szentelünk a gyerekeknek. Nem csak önálló vendégteret alakítottunk ki a gyerek(ek)kel érkező vendéginknek, de a gyerekek körében legkedveltebb fogásokból külön étlapot is összeállítottunk számukra.
Az árak a köretet nem tartalmazzák.
Megédesítjük a nálunk töltött perceket.
Akár az étkezések záró fejezeteként, akár egy baráti beszélgetés kísérő fogásaként, finom desszerteket is készítünk a Sulyom konyhájában.
Érdemes megkóstolni édességeinket.
csokoládé föld
sárgabarack lekvár
(bazsalikomos eper-rebarbara “lekvár”, édes tejföl)
(mangó, málna, pisztácia)
A Sulyom Tájétteremben eltöröltük a várakozási időt.
HELYETTE JÁTÉKIDŐT AJÉNDÉKOZUNK A VENDÉGEINKNEK!
Menu
Tudnivalók
Elérhetőség
Kövessen bennünket!