Aktuális séfajánlat

A Sulyom Tájétteremben hiszünk abban, hogy minden évszaknak megvan a maga különleges ízvilága. Berecz Ádám séf folyamatosan megújuló ajánlatai a szezonális alapanyagokat és a Tisza-tó hagyományait ötvözik modern kulináris technikákkal

Berecz Ádám ÁPRILISI séfajánlata: A TAVASZ ÍZEI

2026. március 28 - április 30.

Április elhozza a tavaszt a Sulyom Tájétterembe. A természettel együtt a konyha felébred – és Berecz Ádám séf most Heves megye erdőinek, mezőinek kincseit hozza el a tányérra. A vidéki magyar konyha újraértelmezése, a Tisza-tó mellől nézve. Ez a Tisza-tó ÉTELstílus teremtő éttermének április meghívója Sarudra.

LEVESEK

Tavaszi Bárányraguleves

medvehagyma olaj, csicseriborsó, koriander -BÁRÁNY NAPOK
Allergének: zeller, tej

4 300 Ft

Medvehagymás Vichysoisse

pirított burgonya, fürjtojás, Sándor Tamás faszenes sajt
Allergének: tej, tojás

4 900 Ft

FŐÉTELEK

Bárányfartő, chilis-medvehagymás polenta

kávés jus, égetett vadbrokkoli, mogyoró

BÁRÁNY NAPOK
Allergének: tej, diófélék (mogyoró), zeller,

9 600 Ft

Nyúl comb vadasan

knédli, grillezett baby répa, tejföl hab
Allergének: glutén, tej, tojás, zeller, mustár

8 400 Ft

Spárgás rizottó

grillezett spárgarügy, Matuzsálem sajt, vérsóska
Allergének: tej, szulfit

6 600 Ft

DESSZERTEK

Narancsos répatorta

zsendice, gyömbéres répasorbet
Allergének: glutén, tej, tojás

4 300 Ft

Várunk szeretettel a Tisza-tó partján!

Foglalj helyet éttermünkben és élvezd a Slow Living hangulatát és az aktuális séfajánlatunkat!

Telefon: +36 70 529 9229
Email: info@elmenyfalu.hu

Online foglalás: sulyom.hu/hu/foglalas

Asztalfoglalás erősen ajánlott!

FOGLALOK »

Information

Contact

Kossuth út 2.,
Sarud 3386
Booking:
+36 70 5912 712
foglalas@sulyom.hu
Official requests:+36309496814

TAKE A SEAT IN OUR RESTAURANT

Thursday to Sunday
12.00 AM - 08.00 PM
Our kitchen is open until 07:30 PM

Book Now