Tisza-tó. Több ízben – megalakult a Tisza-tavi Gasztrokör

Van egy hely Magyarországon, ahol nem kell sietni.

Ahol a vízpart nem háttér, hanem életérzés. Ahol az ízek nem trendekből születnek, hanem a tájból.

Ez a Tisza-tó.

A Sulyom szerepe – egy közös gondolat kezdete

A Tisza-tavi Gasztrokör megszületése nem véletlen. A kezdeményezés mögött az a felismerés áll, hogy a Tisza-tó gasztronómiája elérte azt a pontot, ahol az egyedi, jó helyek mellett szükség van egy egy szövetségre, ami turisztikai termékké fejleszti a térség sokszínű, minőségi gasztronómiáját.

Büszkék vagyunk arra, hogy a mi lehetünk e térségi összefogás ötletgazdái, és alapító tagjai.

Már több, mint 3 éve elkezdtünk a Sulyom Tájétterem sikereire, elismertségére támaszkodva egy térségi összefogás létrehozásán dolgozni. Több találkozó, a SLOW LIVING mozgalom Tisza-tavi régiójának megalapítása érdekében tett lépések és a személyes kapcsolatok segítségével egyre jobban formálódott az összefogás, aminek igyekeztünk a motorja lenni.

A Sulyom Tájétterem tulajdonosa, Kücsön Gyula és kreatív séf, Berecz Ádám számára a Gasztrokör nem egy projekt, hanem egy küldetés:
hogy a Tisza-tó ne csak egy hely legyen a térképen, hanem egy felismerhető, karakteres, 4 évszakos gasztronómiai desztináció.

Ezúton is köszönjük Galó Anitának, a Tisza-tavi Turisztikai Kerekasztal elnökének pártfogását, együttműködését, aminek eredményeképp ért révbe ez az ötlet.

Most végre megtörténik meg az, amire régóta várt a térség:
a helyi vendéglátók, termelők és turisztikai szereplők egy közös gondolat mentén együtt kezdik el építeni a jövőt.

Megalakult a Tisza-tavi Gasztrokör.

Egy új gasztronómiai irány születése

2026. március 18-án, Sarudon, a Sulyom Tájétteremben nem egy új szervezet jött létre. Hanem egy szemlélet. 21 szereplő döntött úgy, hogy a Tisza-tó nem csak egy úti cél, hanem egy felismerhető, sokszínű, minőséget kínáló gasztronómiai térséggé válik.

A cél:

a helyi értékek újrafogalmazása
a gasztronómia tudatos fejlesztése
a térség országos újrapozicionálása

Mit jelent a Slow Living a Tisza-tónál?

A Gasztrokör alapja nem trend. Hanem válasz arra, hogy mit keres ma egy vendég.

Nem gyorsaságot.
Nem mennyiséget.

Hanem élményt. A GASZTRONÓMIÁBAN IS.

A Slow Living a Tisza-tónál azt jelenti:

helyi alapanyagokra épülő konyha
szezonális gondolkodás
természetközeli élmények
nyugodt, emberléptékű vendéglátás

Nem több.
Hanem jobb.

A Tisza-tó, mint gasztronómiai desztináció

A Tisza-tó eddig is ismert volt: víz, természet, aktív turizmus voltak a hívószavai. De a Térség ettől többet kínál. Nem csupán gyors élményeket a természet közelében, nem egynapos gyors tekerést a Tisza-tó gátkoronáján.

Most viszont egy új réteg épül rá: a gasztronómia.

Egy világ, ahol a halászlé hagyomány, a túrógombóc élmény, a helyi termelő pedig partner. A cél, hogy ezek az élmények ne külön-külön létezzenek, hanem egységes élménylánccá álljanak össze.

Együttműködésből rendszer

A Tisza-tavi Gasztrokör nem esemény. Nem kampány.

Rendszer.

Éttermek, termelők, szálláshelyek és élményszolgáltatók összehangolt működése, amelyből egy erős, közös márka születik.

Országos figyelem – nagykövetekkel

A kezdeményezést országosan ismert szakmai szereplők támogatják:

Mautner Zsófia
Asztalos István
Knezsik István

Jelenlétük minőségi garancia és országos láthatóság a Tisza-tó számára.

Az első lépés: Gasztrotavasz

A Gasztrokör első közös programja:

Tulipánvirágzás – Gasztrotavasz a Tisza-tónál

A TulipGarden Abádszalók és a Tisza-tavi Gasztrokör együttműködésében a tavaszi virágzás gasztronómiai élményekkel egészül ki.

A cél, hogy a térségbe érkező látogatók ne csak a tájat, hanem az ízeket is felfedezzék.

Tapasztald meg a Sulyomban

A Tisza-tavi Gasztrokör élménye nem elmélet. A Sulyomban meg is kóstolhatod.

A térség alapanyagai, a modern konyhatechnológia és a vidéki nyugalom találkozása egy helyen.

Asztalfoglalás: https://www.sulyom.hu

A jövő: nem több, hanem jobb

A Tisza-tó jövője nem a tömegben rejlik.

Hanem a minőségben.

A Gasztrokör célja, hogy a térség négy évszakos gasztronómiai desztinációvá váljon, és a minőségi, élményalapú vendéglátás egyik meghatározó hazai központja legyen.

Tisza-tó. Több ízben.

Fedezd fel te is a Tisza-tavi gasztronómiát Sarudon!

Ha kíváncsi vagy, milyen egy valódi Tisza-tavi gasztroélmény, látogass el Sarudra, és fedezd fel a Sulyom Tájétterem kínálatát! Itt minden falatban ott a táj, a hagyomány és a jövő ígérete.

Ha nálunk eszel — visszajössz.

Foglalj helyet éttermünkben!

NYITVATARTÁS:
Hétfő-Kedd-Szerda: ZÁRVA
Csütörtök: 12:00 - 20:00
Péntek: 12:00 - 20:00
Szombat: 12:00 - 20:00
Vasárnap: 12:00 - 20:00