Amire büszkék vagyunk!

Éttermünk a nyitásunk óta több elismerésben is részesült, ami számunkra egy visszacsatolás arról, hogy jó úton haladunk. Minden elismerésre egyformán büszkék vagyunk, hiszen minden díj éttermünk és munkatársaink munkáját ismeri el.

A tisza-tavi térségben a Sulyom Tájétterem kapott először Best of Hungary / Új Éttermek / Best os Budapest kitüntetést. A „Best of Budapest & Hungary” egy független minősítési rendszer, melyet a Budapest Week Publishing alapított immár 30 éve azért, hogy a közönség figyelmét a legjobb hazai szállodákra, vendéglátókra és egyéb szolgáltatókra irányítsa. Ez a díj nem más, mint a minőség mércéje – garancia arra, hogy a szolgáltatást igénybe vevők, bármikor is térnek vissza az adott helyszínre, ugyanazzal a magas színvonalú szolgáltatásnyújtással fognak találkozni, amit már megszoktak.

Idén (2024) másdik alkalommal kerültünk be Magyarország TOP100 éttermei közé. 2023-ban a 97. hellyel kerültünk be a TOP100 éttermek közé, majd idén sikerült kicsit előrébb lépni egy még előkelőbb, 92. helyere. A Dining Guide tesztelői az idei évben is közel ötszáz vendéglátóhelyet látogattak meg, hogy a TOP100 ÉTTEREMKALAUZ 2024-as kiadványát és toplistáit összeállítsák. A Sulyom Tájétterem számára hatalmas elismerés bekerülni az ország legjobb éttermei közé, hisz egy pici falu étterme vagyunk, ahova a vendégeink elsősorban miattunk és séfünk ételei miatt érkeznek. 

2023-ban az Év Kutyabarát Éttereme különdíj nyertesei lettünk, hisz mi a négylábú kedvenceket ugyanolyan szeretettel látjuk, mint a velük érkező gazdikat. 

Az idei év egyik meglepetése a SVÉT Sakura kitüntetésünk volt. A SVÉT (Stílusos Vidéki Éttermiség Egyesület) a hazai gasztronómiában keresik azokat a hangulatos vendéglőket, ahol az ínyenc utazót szeretettel látják, ahol olyan séfek főznek, akik a szívből jövő vidéki vendéglátásba hisznek. Partnerükkel, a Toyota Sakura-Kft-vel karöltve megalapították a Sakura (cseresznyevirág)-díjat, mellyel éppen ezeket a kimagasló teljesítményeket szeretnénk elismerni. Bízunk benne, hogy jövőre még több virággal gazdagodhatunk. 

Az év másik meglepetése a Street Kitchen Guide 2024-es könyve volt, amiben Magyarország 500 legjobb vendéglátóhelyét gyűjtötték össze szerte az országban, ha kis hazánkban útnak indulsz, akkor biztosan megtaláld a környék legjobb éttermét.  

Természetes, hogy azon kívül, hogy nagyon büszkék vagyunk ezekre az elsimerésekre / díjakra, az álmok itt nem érnek véget, sőt még nagyobb céljaink vannak. Hosszú út áll még előttünk, de a visszaigazolások alapján jó irányba tartunk és ez még keményebb munkára sarkall minket.

Rendkívül boldogok vagyunk, hogy a Tisza-tavi térség már nem csak a természeti adottságairól híres, hanem a gasztronómia is egyre nagyobb teret kap és ennek mi is részesei, sőt úttörői lehetünk. Várunk szeretettel a Sulyom Tájétterembe, hogy együtt mehessünk ezen az úton, hisz nélkületek, vendégek nélkül ezek a díjak sem lennének.