5 éves a Sulyom
Egy este, ahol minden fogás egy történet.
2021. április 23-án először nyílt ki a Sulyom Tájétterem ajtaja Sarudon, a Tisza-tó partján, még a COVID árnyékában. Az eltelt öt év tele volt élményekkel, kihívásokkal, emlékekkel, sikerekkel és sok kedves vendéggel. Így formálódott veletek együtt a Sulyom ÉTELstílusa.
Az est házigazdája Berecz Ádám, akinek kreatív konyhája és gondolkodása határozta és határozza meg ma is a Sulyom énképét, gasztronómiai arculatát és küldetését. 
A 2025-ös „Borászok Borásza” díjazott, Gál Tibor és borai teszik még ünnepibbé ezt az estét.
Ez a barátság is kifejezi az Egri Borvidék és a Tisza-tó összetartozását.
Ünnepi degusztációs menü és borpárosítás
Amuse bouche
Füstölt harcsa rillette,
újhagyma, kovászos kenyér, fermentált hónapos retek
Allergének: hal, glutén, tojás, tej
Gál Tibor – Pinot Noir Rosé 2025
Hideg előétel
Libamáj praliné,
hecsedli, áfonya, vajas pirított brioche, egri bikavéres lilahagyma jam
Allergének: glutén, tojás, tej
Gál Tibor – Labirintus Bikavér Superior 2023
Leves
Vadfokhagymás csicsóka krémleves,
pirított gomba, szarvasgombás tramezzino, szarvas sonka
Allergének: tej, glutén
Gál Tibor – Kadarka 2025
Főétel
Bárányfartő, medvehagymás polenta,
kávés jus, égetett vadbrokkoli, mogyoró
Allergének: glutén, tej, mogyoró
Gál Tibor – S.D. Gloria 2022
Szorbé
Zöldalma–uborka szorbé, citromfű
Allergének: tej
Desszert
Kecsketúró mousse,
akácméz, dió, zsenge sóska
Allergének: tej, dió, olajos magvak
Gál Tibor – Fúzió 2024
Boldogok vagyunk, hogy együtt ünnepelhetünk veletek.
Az elmúlt öt évben a Sulyom folyamatosan fejlődött és komoly szakmai sikereket ért el.
– bekerült Magyarország meghatározó éttermei közé,
– vendégek ezreit látta vendégül,
– és kialakított egy saját, csak rá jellemző gasztronómiai hangot.
Bor és étel – egy történet két oldala
Ez az alkalom, amikor az egri borvidék karaktere, Gál Tibor borain keresztül találkozik a Tisza-tó alapanyagaival és a Sulyom ÉTELstílusával.
Ezzel a különleges estével ünnepli a Sulyom Tájétterem 5. születésnapját.
CSAK EGYSZER LESZÜNK 5 ÉVESEK!
Nincs ráadás és nincs második alkalom.
Részvételi információk:
Időpont: 2026. április 25. 17:00
Helyszín: Sulyom Tájétterem
3386 Sarud, Kossuth út 2.
Születésnapi vacsora borsorral: 39.000 Ft / fő
Születésnapi vacsora borsor nélkül: 29.900 Ft / fő
Zártkörű esemény – limitált férőhely – maximum 40 vendég számára
Foglald le mielőbb a helyed, amíg még van szabad asztalunk!
Telefon/ SMS: 06.30.9496.814
E-mail:
www.sulyom.hu
A helyek biztosításához személyenként 10.000 Ft foglaló átutalását kérjük tőletek.
Szeretettel várunk Benneteket!
Foglalj helyet éttermünkben!
NYITVATARTÁS:
Hétfő-Kedd-Szerda: ZÁRVA
Csütörtök: 12:00 - 20:00
Péntek: 12:00 - 20:00
Szombat: 12:00 - 20:00
Vasárnap: 12:00 - 20:00
KAPJ RÁ!
A STÍLUSOS VIDÉKI ÉTTERMISÉG (SVÉT) központi országos kampánya
A hónap édesvízi hala a Sulyomban: Szürkeharcsa
Amikor a szakma irányt mutat.
A magyar gasztronómia akkor tud igazán erős lenni, ha visszatalál a saját alapjaihoz, értékeihez, de nyitott az újdonságokra. Ehhez ad irányt a Stílusos Vidéki Éttermiség, amelynek célja, hogy a helyi alapanyagokra épülő, minőségi vidéki vendéglátást új szintre emelje.
A KAPJ RÁ! kampány ennek a gondolkodásnak az egyik legfontosabb megjelenése:
a hazai halak újrafelfedezése a modern magyar konyhában.
Ez egy olyan küldetés, amit a Sulyom Tájétterem megnyitásától ezt a szemléletet képviseli a Tisza-tó partján.
A hónap hala: Szürkeharcsa
Szálkamentes, tiszta ízű, karakteres hal, amely méltán lett a magyar halgasztronómia egyik kiemelt alapanyaga.
A SVÉT célja pontosan ez:
visszaadni a helyét azoknak az alapanyagoknak, amelyek mindig is itt voltak velünk.
A Tisza-tónál ez különösen igaz.
Itt ez nem különlegesség – hanem térségi identitás.
SVÉT szemlélet a tányéron
A Sulyomban a szürkeharcsa nem csupán alapanyag.
Egy gondolkodás része.
- helyi hal, tiszta forrásból
- letisztult technológia
- koncentrált ízek
- történet a tányér mögött
A Sulyom tradicionális halászléje mellett aktuális SÉFAJÁNLATÁBAN Berecz Ádám új szürkeharcsából készült fogással kedveskedik a vendégeinknek.
Ez az, amit a SVÉT képvisel.
És ez az, amit a vendég megérez.
A SULYOM HARCSA FOGÁSA A KAPJ RÁ! KAMPÁNYBAN:
Grillezett szürke harcsa, kápiás hajdina, spenót velouté, medvehagyma olaj
Allergén: hal, glutén, tej, zeller, olajos magvak
KAPJ RÁ! – több, mint kampány
A KAPJ RÁ! nem akció a szó klasszikus értelmében.
Ez egy szemléletváltás, alapanyag népszerűsítés, az egészséges táplálkozás promóciója.
Üzenetei:
- Válaszd a hazait
- Ismerd meg a vizeink ízeit
- Fedezd fel a halat, mint egészséges, természetes alapanyagot!
A Tisza-tó Válogatott Ízei egy tányéron
A Sulyom nem csak egy étterem, hanem a Tisza-tó gasztronómiai történetmesélője.
A SVÉT közösségének tagjaként küldetésünk, hogy:
- a térség ízeit megőrizzük
- új formában bemutassuk
- és élménnyé alakítsuk
Hisz egy jól elkészített halétel többet mond el egy tájról, mint bármilyen leírás.
Foglalj asztalt – és kapj rá! A MAGYAR HALRA!
A SULYOM programajánlata a Tisza-tónál:
- TulipGarden látogatás
- Slow Living szemlélődés a Tisza-tó partján
- Egy TOP100-as ebéd a Sulyomban
- Látogatás az Apraja Farmja Parasztvarban
Szeretettel vár Benneteket az Élményfalu, Sarud, a Tisza-tó Gyerekbarát Pihenőfaluja.
- Tisza-tó élmények egy helyen
- Családbarát környezet
- Kutyabarát szolgáltatások
- Prémium gasztronómia
- Nyugalom
Hogy ne fogadjon egy teltház tábla, foglalj előre asztalt!
Telefon: +36 70 529 9229
E-mail:
www.sulyom.hu
Ráadás!
A Sulyom Tájétterem részt vesz a TULIPÁNVIRÁGZÁS- GASZTROTAVASZ A TISZA-TÓNÁL térségi gasztronómiai összefogásban. Ennek keretében A SULYOM és a TulipGarden ajándékokkal kedveskedik KÖZÖS vendégeiknek:
A SULYOM AJÁNDÉKA- a TULIPGARDEN vendégeinek:
A TulipGarden belépőd nem csak egy EMLÉK- a SULYOMBAN fizetőeszköz. A látogatás napján a Sulyomban a TulipGarden belépőd összegét beszámítjuk a fogyasztásodba az alábbiak szerint:
20.000 Ft feletti fogyasztás esetén személyenként 1 db belépő összegét LEVONJUK a számlád összegéből (20.000 Ft után 1 db belépő).
A TULIPGARDEN ajándéka a SULYOM vendégeinek:
A Sulyom nyugtája is sokat ér a TulipGardenben.
Ha Abádszalókon a belépőd megvásárlásakor átadod az aznapi Sulyom nyugtádat,
5 SZÁL TULIPÁN kapsz ajándékba Tóth Diától, a TulipGarden tulajdonosától
Várunk a Sulyomban.
NYITVATARTÁS:
HÚSVÉT HÉTFŐ: 12.00-2 20.00
Kedd-Szerda: ZÁRVA
Csütörtök: 12:00 - 20:00
Péntek: 12:00 - 20:00
Szombat: 12:00 - 20:00
Vasárnap: 12:00 - 20:00
A nyuszik Húsvétkor Sarudon várnak. Élőben.
A Sulyom figyelmességeként a felelős állattartás jegyében, állatbarát szemléletben.
Minden gyerek egy aranyos csibére, kacsára, nyuszira vagy netán kis bárányra vágyik, hiszen ezek az aranyos állatok hozzá tartoznak a Húsvét hangulatához. De egy pár napra NE AJÉNDÉKOZZATOK élő állatokat a gyerekeknek!
A SULYOM TÁJÉTTEREM felelősség nélküli,
állatbarát AJÁNDÉKKAL kedveskedik vendégeinek 2026. HÚSVÉT alkalmából (április 4-6. között)
Ne vigyél haza állatokat vidd haza, hisz ők élőlények, nem húsvéti kellék.
Gyertek el inkább ti az Élményfalu állataihoz!
HÚSVÉTKOR is vár Benneteket az Apraja Farmja parasztudvar , a Tisza-tavi MiniZoo
Itt nem csak nézheted az állatokat, a nyuszik, bárányok, kecskék várják, hogy megismerkedjenek veletek!
Élményfalu Parasztudvar bemutatása:
https://www.elmenyfalu.hu/elmenyek/tisza-tavi-mini-zoo
A Sulyom HÚSVÉTI állatbarát figyelmessége:
A SULYOM TÁJÉTTEREM vendégei HÚSVÉTKOR INGYEN látogathatják meg az Apraja Farmja állatait. Mit kell ehhez tenned?
Látogass el a HÚSVÉTKOR is a Sulyomba, fogyasszatok legalább 20.000 Ft értékben, és nyugtád átadásával maximum 4 fővel INGYEN LÁTOGATHATJÁTOK meg az Élményfalu legállatibb programját!
Ez nem marketing fogás.
Ez felelősség, példamutatás.
Az Élményfalu komplex élmény- ökoszisztémájának egyedisége, ahol a prémium gasztronómia emberközeli marad, és a slow living szemlélet szellemében mutatja be a vidéki élet értékeit, egyediségét.
Az Apraja Farmja Parasztudvar nyitva tartása, HÚSVÉTKOR:
Szombat- Vasárnap- Hétfő: 09.00- 12.00, 13.00- 16.00
Kedd- szerda: zárva (csoportokat előzetes bejelentkezéssel fogadunk)
Érdeklődés, csoportok bejelentkezése:
06.70.665.55.04
Húsvéti séfajánlat a Sulyomban (naponta korlátozott mennyiségben)
Levesek
Tavaszi bárányraguleves
medvehagyma olaj, csicseriborsó, koriander
allergének: laktóz, zeller
Medvehagymás Vichysoisse
pirított burgonya, fürjtojás, faszenes sajt
allergének: laktóz, tojás
Főételek
Bárányfartő
chilis-medvehagymás polenta, kávés jus, égetett vadbrokkoli, mogyoró
allergének: tej, diófélék, zeller
Nyúl comb vadasan
knédli, grillezett baby répa, tejfölhab
allergének: glutén, tej, tojás, zeller, mustár
Spárgás rizottó
grillezett spárga, Matuzsálem sajt, vérsóska
allergének: tej, szulfit
Desszert
Narancsos répatorta
zsendice, gyömbéres répasorbet
allergének: glutén, tojás, tej
https://sulyom.hu/hu/etlap/sefajanlat
A SULYOM AJÁNDÉKA A HÚSVÉTI GYEREK VENDÉGEINKNEK (12 éves korig)
Minden gyerek vendégünknek 1 db KINDER TOJÁST adunk ajándékba.
A SULYOM programajánlata HÚSVÉTKOR Tisza-tónál:
- TulipGarden látogatás
- Slow Living szemlélődés a Tisza-tó partján
- Egy TOP100-as ebéd a Sulyomban
- Nyuszi simogatás az Apraja Farmja Parasztvarban, a SULYOM ajándékaként
Szeretettel vár Benneteket az Élményfalu, Sarud, a Tisza-tó Gyerekbarát Pihenőfaluja.
- Tisza-tó élmények egy helyen
- Családbarát környezet
- Kutyabarát szolgáltatások
- Prémium gasztronómia
- Nyugalom
Ilyen húsvéti ajánlattal nem sok helyen találkozhatsz, ezért a Sulyomban a helyek gyorsan betelnek. Hogy ne fogadjon egy teltház tábla, foglalj előre asztalt!
Telefon: +36 70 529 9229
E-mail:
www.sulyom.hu
Ne védtelen állatokat vigyél haza Húsvétra.
Vidd magaddal az Élményfalu, a Sulyom és a Tisza-tó személyes állati élményeit!
Ne feledd!
A nyuszik Sarudon várnak. Élőben.
Ráadás!
A Sulyom Tájétterem részt vesz a TULIPÁNVIRÁGZÁS- GASZTROTAVASZ A TISZA-TÓNÁL térségi gasztronómiai összefogásban. Ennek keretében A SULYOM és a TulipGarden ajándékokkal kedveskedik KÖZÖS vendégeiknek:
A SULYOM AJÁNDÉKA- a TULIPGARDEN vendégeinek:
A TulipGarden belépőd nem csak egy EMLÉK- a SULYOMBAN fizetőeszköz. A látogatás napján a Sulyomban a TulipGarden belépőd összegét beszámítjuk a fogyasztásodba az alábbiak szerint:
20.000 Ft feletti fogyasztás esetén személyenként 1 db belépő összegét LEVONJUK a számlád összegéből (20.000 Ft után 1 db belépő).
A TULIPGARDEN ajándéka a SULYOM vendégeinek:
A Sulyom nyugtája is sokat ér a TulipGardenben.
Ha Abádszalókon a belépőd megvásárlásakor átadod az aznapi Sulyom nyugtádat,
5 SZÁL TULIPÁN kapsz ajándékba Tóth Diától, a TulipGarden tulajdonosától
Várunk a Sulyomban.
Várunk a Sulyomban.
NYITVATARTÁS:
HÚSVÉT HÉTFŐ: 12.00-2 20.00
Kedd-Szerda: ZÁRVA
Csütörtök: 12:00 - 20:00
Péntek: 12:00 - 20:00
Szombat: 12:00 - 20:00
Vasárnap: 12:00 - 20:00
A tavasz ízei a Tisza-tó partján
Bárány Napok és Gasztrotavasz vár áprilisban Sarudon
Beköszöntött a tavasz a Tisza-tó SVÉT éttermébe is.
A tavasz érkezése a Sulyomban látványos változás; kikerülnek az asztalok a teraszra, éled az Élménykert, és egy különleges séf ajánlattal készülünk a fogadásotokra.
A Sulyom Tájétterem konyhájában ez nem csupán ÉTELstílus kérdése, ez egy alapanyagból induló döntés.
A séfajánlat 2 szálon fut most nálunk:
Áprilisi bárány napok
Leves
Tavaszi bárányraguleves
medvehagyma olaj, csicseriborsó, koriander
Főétel
Bárányfartő
chilis-medvehagymás polenta, kávés jus, égetett vadbrokkoli
A tavasz friss oldala
Leves
Medvehagymás Vichysoisse
pirított burgonya, fürjtojás, faszenes sajt
Főételek
Nyúl comb vadasan
knédli, grillezett baby répa, tejfölhab
Spárgás rizottó
grillezett spárga, Matuzsálem sajt, vérsóska
Desszert
Narancsos répatorta
zsendice, gyömbéres répasorbet
Gasztrotavasz a Tisza-tónál, így a Sulyomban is.
A TulipGarden Tisza-tó és a Tisza-tavi Gasztrokör közös szezonnyitó programja, hogy teljes élményt kínáljunk a tulipánok csábítására érkező látogatóknak.
Tervezz egy egész napot/ hétvégét a Tisza-tó partján!
- Tulipánok
- Tisza-tó
- Sulyom- a Tisza-tó Válogatott Ízeivel
Ez a Tisza-tó Slow Living ritmusa.
TulipGarden + Sulyom
A kapcsolat
A TulipGardenből érkezők belépőjét a látogatás napján beszámítjuk a Sulyomban.
Feltételek:
• 20 000 Ft feletti fogyasztás
• minden megkezdett 20 000 Ft után 1 db belépő
A Sulyom nyugtájának felmutatásával - a TulipGarden belépője mellé 5 szál friss virággal lep meg Tóth Dia a Tisza-tó legnagyobb tulipánkertjében.
A séfajánlat naponta korlátozott mennyiségben érhető el.
A Sulyomban a tavasz nem tematika, nem dekoráció. Egy rövid időszak, amikor együtt újulunk meg a Természettel.
Indulás előtt foglalj asztalt, hogy felkészülhessünk az érkezésedre!
Nyitva tartás: csütörtök–vasárnap 12:00–20:00
Helyszín: Sulyom Tájétterem 3386 Sarud, Kossuth út 2.
Foglalás: +36 70 529 9229
sulyom.hu/foglalas
Élmény + Gasztronómia a Tisza-tónál
Hozd ki a Tisza-tavi látogatásodból egy igazán természetközeli aktív élményt!
A Sulyom az Élményfalu Sarud egyik gasztronómiai attrakciója. Sarudon a gasztronómia mellé valódi élmények társulnak. Az Élményfalu egy komplett Tisza-tavi kikapcsolódást kínál – szállással, programokkal és vízparti élményekkel. A Slow Living jegyében.
Fedezd fel Sarudról a Tisza-tavat!
- Tekerd körbe a Tisza-tavat – e-bike vagy kerékpárral
- Fedezd fel az év vízben álló kilátóját Sarudról kenuval vagy csónakkal
- Pihenj meg a KalandPart vízpartján, homokos stranddal és élményekkel
- Hozd magaddal a kutyád – kutyabarát szállások és kutyastrand vár rátok
- Fedezd fel az Élményfalu gyerekbarát világát – lovarda, kisállatkert, játszóerdő vár rátok
- Szállj meg hangulatos parasztházainkban vagy közösségi bázisainkon
Sarudon személyesen átélhető élmények várnak! Neked is igyekszünk szebbé tenni a napodat!
Ugorj be hozzánk, lassul le nálunk! Fedezd fel Sarudról A Tisza-tavat!
06.30.377.22.55
www.elmenyfalu.hu
Ez nem csak egy különleges étkezés.
Ez egy élmény, amiért érdemes elindulni a Tisza-tóhoz.
Várunk a Sulyomban.
NYITVATARTÁS:
Hétfő-Kedd-Szerda: ZÁRVA
Csütörtök: 12:00 - 20:00
Péntek: 12:00 - 20:00
Szombat: 12:00 - 20:00
Vasárnap: 12:00 - 20:00
Gasztrotavasz a Tisza-tónál
A TulipGarden Abádszalók és a Tisza-tavi Gasztrokör közös szezonnyitó élménye.
Ha tavasz, akkor tulipánvirágzás.
Ha tulipánvirágzás, akkor a TulipGarden Tisza-tó.
2026- ban először:
GASZTROTAVASZ a TISZA-TÓNÁL
A TulipGarden és a Tisza-tavi Gasztrokör közös rendezvénye.
A Tisza-tó színekkel, illatokkal, ízekkel.
Mi is az a TulipGarden?
TulipGarden Tisza-tó legnagyobb virágoskertje, a Tisza-tó egyik leglátványosabb, legszínesebb, legillatosabb tavaszi programja. Több mint 500 000 tulipán nyílik ki Abádszalókon, Tóth Diáék
(a FarmerLánya) kertjében https://www.facebook.com/tulipgardentisza/?locale=hu_HU ,
Persze a TulipGarden nem csak egy hatalmas tulipános kert.
Hanem egy olyan hely, ahol a tavasz tényleg láthatóvá válik, ahol jó érzés a több tucat színben pompázó tulipánok között sétálni, játszani, és részt venni a tulajdonosok által szervezett programokon.
Mivel is vár a TulipGarden?
· tulipánszedés – saját csokor, saját élmény
· fotóhelyszín – családi, páros, portré
· nyugodt séta a virágok között
· családbarát környezet
· kutyabarát kert (póráz használata kötelező)
Ez a Tisza-tó tavaszi hangulata.
A TulipGarden működési ideje:
2026. április 3. – április 26.
Abádszalók, a Tisza-tó partján (Kunhegyes felé)
A látogatás ideje a virágzás függvénye — minden nap egy kicsit más.
Összefogás a Tisza-tavi Gasztrokörrel:
Ha eljössz tulipánt szedni Abádszalókra, fedezd fel a Tisza-tó gasztronómiáját is!
Szeretettel, tulipános környezetben, szezonális fogásokkal várnak benneteket a Tisza-tavi kerékpárút mentén a Tisza-tavi Gasztrokör vendéglátó egységei! Az egyes résztvevők akcióit megtalálod a Tisza-tavi Gasztrokör fb oldalán és az éttermek saját web oldalán és felületein
Ez az összefogás, a minőségről szól, a Tisza-tó értékeiről és egyediségéről.
Időről. Figyelemről. Élményről.
A résztvevő egységek listája hamarosan- az egyes egységek kedvezményeivel- ITT!
Tisza-tavi GasztroKör
"Tisza-tó.
Több ízben..."
TulipGarden Tisza-tó 2026
– a Sulyom Tájétterem térségi programajánlója
A Sulyom Tájétterem számára a vendégélmény nem áll meg az asztalnál.
A Tisza-tó akkor működik igazán, ha a programok, a helyek és az élmények összeérnek.
Ezért a Sulyom kiemelt célja, hogy vendégeinek ne csak egy étkezést, hanem egy teljes napot ajánljon. Ennek része a térségi együttműködés is.
Hogyan kapcsolódik ehhez a Sulyom?
A Sulyom számára ez nem „külsős program”, hanem egy nap része.
A Tisza-tónál nem elszigetelt élmények várnak, hanem egymásra épülő pillanatok.
Tervezz velünk! - Egy élménydús nap a Tisza-tónál (mintaprogram)
Délelőtt- tulipánszedés és séta a virágok között
Délután- pihenés a vízparton, csend, tér, idő
Este- vacsora a Sulyomban
Ezért már érdemes elindulnia Tisza-tóra!
Gasztro tavasz a SULYOMBAN!
A TulipGarden és a Tisza-tavi szolgáltatók közötti együttműködés nem véletlen.
A Sulyom a Tisza-tavi Gasztrokör alapító tagjaként abban hisz, hogy a térség akkor erős, ha együttműködünk.
Ezért a tulipános időszakban a Sulyom is „tulipánba borul” –és nem csak hangulatban.
A SULYOM és a TulipGarden ajándékai a KÖZÖS vendégeiknek:
A SULYOM AJÁNDÉKA- a TULIPGARDEN vendégeinek:
A TulipGarden belépőd nem csak egy EMLÉK- a SULYOMBAN fizetőeszköz. A látogatás napján a Sulyomban a TulipGarden belépőd összegét beszámítjuk a fogyasztásodba az alábbiak szerint:
20.000 Ft feletti fogyasztás esetén személyenként 1 db belépő összegét LEVONJUK a számlád összegéből (20.000 Ft után 1 db belépő).
A TULIPGARDEN ajándéka a SULYOM vendégeinek:
A Sulyom nyugtája is sokat ér a TulipGardenben.
Ha Abádszalókon a belépőd megvásárlásakor átadod az aznapi Sulyom nyugtádat,
5 SZÁL TULIPÁN kapsz ajándékba Tóth Diától, a TulipGarden tulajdonosától
Tippek a látogatáshoz
- reggel és késő délután a legszebb a fény
- kényelmes cipő ajánlott
- a kertben pihenőhelyek találhatók
- kutyabarát program – póráz kötelező
A TulipGarden veszélyes. Kedvet csinál a kerteszkedéshez.
Az Élményfaluban már mi is magunknak nevelgetjük a Sulyom tulipán dekorációját.
Ha maradnál
A Tisza-tó nem egy rohanós hely. Az Élményfalu Sarud pihenőportáin
a nap után az éjszaka is része az élménynek.
Szállás 2 fő részére reggelivel: 42.000 Ft / éj (P- Szo)
Foglalás- Érdemes előre tervezni.
Teltház esetén nem tudunk helyet biztosítani
Telefon: 06 70 529 92 29
E-mail:
Tulipánvirágzás – Gasztrotavasz a Tisza-tónál
A TulipGarden és a Tisza-tavi Gasztrokör közös tavaszköszöntő programja.
Tisza- tavi GasztroKör.
Tisza-tó.
Több ízben…
Elindult a szavazás az ELEFÁNT NAGYDÍJ versenyzőiért.
A te kezedben a döntés, hogy a Sulyom megérdemel- e egy újabb KÖZÖNSÉG DÍJAT?
Az Elefánt Nagydíj
egy országos közönségdíj, ahol
a vendégek szavazatai döntik el, melyik
Magyarország
12 kedvenc
vendéglátóhelye
és szállodája.
A SULYOM TÁJÉTTEREM is nevezett a versenyre!
A vendéglátásban sokféle elismerés létezik. Szerencsére ezek közül már elég sokat elnyertünk.
Azonban van egy díj, ahol eddig még soha nem érettük meg magunkat. Egy olyan elismerés, amit Ti – a Sulyom Vendégei- ajándékozhattok nekünk szavazataitokkal és ismerőseitek bevonásával a versenybe, mellettünk. Az Elefánt Nagydíj ezért különleges számunkra.
Mert itt nem zsűri dönt, hanem Ti szavazatitok.
Ezt a versenyt Ti nyerhetitek meg nekünk.
EGYETLEN SZAVAZATTAL – mindenki csak 1x szavazhat 1 e-mail címről!
Hogyan tudtok szavazni?
A rendszer egyszerű és tiszta:
- online szavazás a hivatalos oldalon
- egy ember = egy szavazat
- valódi, személyes élmény alapján
Ez számunkra a legfontosabb. Mert így minden voks mögött valódi SULYOM történet áll.
Miért fontos ez a verseny nekünk?
Mert a véleményeitek (szavazataitok) visszaigazolások nekünk, hogy vajon jól csináljuk-e, sikerül – e megfelelni annak a képnek, amit lassan 5 éve építünk, Sarudon-
Amikor ránk szavazol, azt üzened nekünk:
„Jó volt nálatok lenni.”
Ez számunkra a legnagyobb elismerés.
A döntés a Ti kezetekben van
Az Elefánt Nagydíjban 12 kategóriában,
három régióban lehet szavazni:
- Kelet-Magyarország
- Nyugat-Magyarország
- Budapest és Pest vármegye
A Sulyom Kelet- Magyarország- ELEFÁNT ÉTTEREM kategóriában van versenyben.
Szavazási időszak: 2026. április 15. – június 1.
Díjátadó esemény: 2026. június 13.
A kategória győzteseiről nem szakmai zsűri, hanem a vendégek döntenek, saját élményeik alapján.
A díj célja, hogy azokat a helyeket emelje ki, ahova az emberek valóban szívesen térnek vissza.
ELEFÁNT NAGYDÍJ - Magyarországi vendéglátóhelyek közönségdíja
Szavazz ránk, és kérd meg erre a Sulymot szerető ismerőseidet is!
Ha már jártál nálunk, ha megélted a Sulyom élményt,
ha benned maradt egy íz, egy pillanat, egy emlék;
Ha még nem jártál Sarudon, de tetszik neked a küldetésünk, a térségért végzett munkánk:
most meg tudod nekünk mutatni – egy szavazattal
Szavazz ránk az Elefánt Nagydíjon:
https://elefantnagydij.hu/
KÖSZÖNJÜK!!!
Szeretettel várunk a Sulyomban.
A Tisza-tó Tájéttermében.
A Tisza-tó válogatott ízeivel, prémium minőségben.
Élmény + Gasztronómia a Tisza-tónál
Hozd ki a Tisza-tavi látogatásodból egy igazán természetközeli aktív élményt!
A Sulyom az Élményfalu Sarud egyik gasztronómiai attrakciója. Sarudon a gasztronómia mellé valódi élmények társulnak.
Az Élményfalu egy komplett Tisza-tavi kikapcsolódást kínál – szállással, programokkal és vízparti élményekkel.
A Slow Living jegyében.
Fedezd fel Sarudról a Tisza-tavat!
- Tekerd körbe a Tisza-tavat – e-bike vagy kerékpárral
- Fedezd fel az év vízben álló kilátóját Sarudról kenuval vagy csónakkal
- Pihenj meg a KalandPart vízpartján, homokos stranddal és élményekkel
- Hozd magaddal a kutyád – kutyabarát szállások és kutyastrand vár rátok
- Fedezd fel az Élményfalu gyerekbarát világát – lovarda, kisállatkert, játszóerdő vár rátok
- Szállj meg hangulatos parasztházainkban vagy közösségi bázisainkon
Sarudon személyesen átélhető élmények várnak! Neked is igyekszünk szebbé tenni a napodat!
Ugorj be hozzánk, lassul le nálunk! Fedezd fel Sarudról A Tisza-tavat!
06.30.377.22.55
www.elmenyfalu.hu
Ez nem csak egy különleges étkezés.
Ez egy élmény, amiért érdemes elindulni a Tisza-tóhoz.
Várunk a Sulyomban.
Foglalj helyet éttermünkben!
NYITVATARTÁS:
Hétfő-Kedd-Szerda: ZÁRVA
Csütörtök: 12:00 - 20:00
Péntek: 12:00 - 20:00
Szombat: 12:00 - 20:00
Vasárnap: 12:00 - 20:00
Bárány Napok a SULYOM TÁJÉTTEREMBEN
– egy alapanyag, sokszínű gondolkodás
Tavaszi séf ajánlatunk kiemelt fogásai a bárányból készült ételek.
Március 28- és április 26. között.
A Bárány Napok egy országos gasztronómiai kezdeményezés.
Egy különleges alapanyagra épülő összefogása, ami nem egy helyhez kötődik, nem egyetlen menüről szól, hanem arról, hogy különböző éttermek ugyanarra az alapanyagra – a bárány húsra – adják meg a saját válaszukat.
Van, ahol klasszikusan. Van, ahol modernebben. De mindenhol egységes szemlélettel:
milyen fogásokat lehet kihozni ebből az alapanyagból, amelyek ledöntik az előítéleteket a bárányhússal szemben, és bemutatják mennyire sokszínű fogásokat lehet készíteni belőle, ha jókor és jól nyúlunk hozzá?
A program szervezője: Juh és Kecske Ágazatért Szakmaközi Szervezet
A Bárány Napok gasztronómiai programban résztvevő éttermek listája itt elérhető:
www.barihus.hu
A Bárány Napok a többi étteremnél csak egy hétvége, amihez egy különleges játékot is indítottak a Szervezők:
- ha ellátogatsz egy résztvevő étterembe
- bárány fogást rendelsz
- fotót készítesz és feltöltöd a fenti web oldalon megadott felületre
akkor részt veszel a sorsoláson,
ahol a fődíj: kb. 5 kg prémium bárányhús
A Sulyom Tájétterem a Tisza-tó térségéből egyedül vesz részt ebben a kezdeményezésben.
Úgy döntöttünk, hogy az áprilisi séf ajánlatban – a húsvéti időszakra tekintettel- végig a kínálatunkban tartjuk Berecz Ádám bárányos fogásait. Ezért a Bárány Napok fogásai nem kampány ételek, hanem beépülnek az áprilisi séfajánlatba.
A Sulyom Tájétterem bárányhúsból készült fogásai:
Tavaszi bárányraguleves
medvehagyma, csicseriborsó, koriander
Bárányfartő
chilis-medvehagymás polenta, kávés jus, égetett vadbrokkoli, mogyoró
Miért a Tisza-tónál?
A Bárány Napok ajánlata több neves étteremben elérhető.
A bárányhús kedvelői számára azonban a Tisza- tónál egy kicsit többet nyújtunk, mint ízletes fogásokat. Prémium ízeket, figyelmes kiszolgálást és nyugalmat; Slow Living szemléletben, hangulatos környezetben.
Kiegészítő programokkal:
- ApraFarmja Parasztudvar
- Az Év kilátója vízitúra
- Kerékpáros kirándulás a Tisza-tavi Hallépcsőhöz
- a bemutatókertünk ébredező növényeivel
Szeretettel várunk benneteket a Sulyomban.
A Tisza-tó Tájéttermében.
A Tisza-tó válogatott ízeivel, prémium minőségben.
Élmény + Gasztronómia a Tisza-tónál
Hozd ki a Tisza-tavi látogatásodból egy igazán természetközeli aktív élményt!
A Sulyom az Élményfalu Sarud egyik gasztronómiai attrakciója. Sarudon a gasztronómia mellé valódi élmények társulnak. Az Élményfalu egy komplett Tisza-tavi kikapcsolódást kínál – szállással, programokkal és vízparti élményekkel. A Slow Living jegyében.
Fedezd fel Sarudról a Tisza-tavat!
- Tekerd körbe a Tisza-tavat – e-bike vagy kerékpárral
- Fedezd fel az év vízben álló kilátóját Sarudról kenuval vagy csónakkal
- Pihenj meg a KalandPart vízpartján, homokos stranddal és élményekkel
- Hozd magaddal a kutyád – kutyabarát szállások és kutyastrand vár rátok
- Fedezd fel az Élményfalu gyerekbarát világát – lovarda, kisállatkert, játszóerdő vár rátok
- Szállj meg hangulatos parasztházainkban vagy közösségi bázisainkon
Sarudon személyesen átélhető élmények várnak! Neked is igyekszünk szebbé tenni a napodat!
Ugorj be hozzánk, lassul le nálunk! Fedezd fel Sarudról A Tisza-tavat!
06.30.377.22.55
www.elmenyfalu.hu
Ez nem csak egy különleges étkezés.
Ez egy élmény, amiért érdemes elindulni a Tisza-tóhoz.
Várunk a Sulyomban.
Foglalj helyet éttermünkben!
NYITVATARTÁS:
Hétfő-Kedd-Szerda: ZÁRVA
Csütörtök: 12:00 - 20:00
Péntek: 12:00 - 20:00
Szombat: 12:00 - 20:00
Vasárnap: 12:00 - 20:00
Degusztációs menü a Sulyomban
A Tisza-tó prémium gasztronómiája – több fogásban
Van, amikor idegenként érkezünk egy térségbe, egy településre, egy étterembe, ahol még nem ismerjük a gasztronómiát, a hagyományokat, az alapanyagokat, az ÉTELstílust, az ízeket.
Van, amikor nem egy ételt választunk.
Hanem egy élményt.
A Sulyom Tájétterem degusztációs menüje pontosan ezért született meg.
Berecz Ádám, a Sulyom Tájétterem kreatív séfje egy Tisza-tó parti ízutazásra hívja vendégeit – egy olyan kulináris útra, ahol minden fogás egy gondolat, minden íz egy történet, és minden tányér a Tisza-tó térségét meséli el.
Mi az a degusztációs menü – és miért különleges a Sulyomban?
A degusztáció nem csupán több fogás egymás után. Ez egy tudatosan felépített gasztronómiai élmény.
Ez egy több fogásos kóstolósor, amelyen keresztül megismered a térség ízeit.
Berecz Ádám séf degusztációs menüsora:
• szezonális alapanyagokra épül
• térségi termelőket mutat be
• modern technológiát ötvöz hagyományos ízekkel
A Sulyomban a kóstolósor nem csupán étkezés – hanem felfedezés.
A Sulyom degusztációs élménye
A menü minden eleme egy-egy karakter:
• kifinomult amuse
• elegáns előételek
• karakteres leves
• prémium főétel
• desszert, amely lezár és emléket hagy
Mindezt egri borpárosítások kísérik, amelyek tovább mélyítik az élményt.
Ez a Sulyom filozófiája:
a Tisza-tó térségének ízei, prémium minőségben, szeretettel.
Több, mint étkezés – kulináris élmény a Tisza-tónál
A degusztáció a Sulyomban nemcsak az ételről szól.
Hanem:
• a hangulatról
• a ritmusról
• a figyelemről
Egy alkalom, amikor:
• nem kell sietni
• minden fogásnak ideje van
• és végre jelen vagy
Mi így képzeljük el a minőségi Slow Living gasztronómiát Sarudon.
Kinek szól a degusztáció?
• akik még nem jártak a Sulyomban
• azoknak, akik ízekben is fel akarják fedezni a Tisza-tavat
• akik szeretnék megismerni Berecz Ádám felfogását a Tisza-tavi gasztronómiáról
• akik értékelik a minőséget és a részleteket
• akik élményt keresnek, nem csak ételt
A Tisza-tó új ÉTELstílusa
A Sulyomban hiszünk abban, hogy egy étel mögött mindig van egy hely.
Egy termelő.
Egy történet.
Ez a menü innen építkezik:
Tisza-tó – Bükk – Hortobágy – Mátra – Egri borvidék
• bükki sajt
• hortobágyi szürkemarha
• térségi hal
• mátrai vad
• egri borok
Egy régió a tányéron. Ismerős ízek – újragondolva.
A Sulyom degusztációs menüje:
Amuse
Sándor Tamás bükki sajtválogatás, mustáros füge chutney, kovászos kenyér
Allergének: tej, dió
Egri Bor: Rege Sauvignon Blanc
Hideg előétel
Libamáj praliné, hecsedli, bogyós gyümölcsök, vajas pirított briós
Allergének: glutén, tojás, tej, szulfit
Egri Bor: Rege Olaszrizling Grand Superior
Meleg előétel
Hortobágyi szürkemarha, lecsó esszencia, tejföl, töppesztett paradicsom
Allergének: glutén, tojás, tej
Egri Bor: Tóth Ferenc Kékfrankos Rosé
Leves
Fehér halászlé, füstölt szilvásváradi szivárványos pisztráng, édeskömény
Allergének: hal, zeller
Főétel
Mátrai szarvas Wellington, barnavajas paszternákpüré, egri bikavéres jus
Allergének: glutén, tojás, zeller, szulfit
Egri Bor: Böjt Egri Bikavér Superior
Desszert
A Sulyom ikonikus sült túrógombóca, erdeigyümölcs-lekvár, fahéjas tejfölhab
Allergének: glutén, tojás, tej
Egri Bor: Rege Olaszrizling Késői Szüret
A bemutatkozó ételsor ára:
Degusztációs menü: 24.900 Ft / fő
Egri borpárosítás: 7.900 Ft / fő
Több, mint egy ebéd
A Sulyomban nem csak az számít, mi kerül a tányérra. Hanem az is, hogyan telik el az idő közben.
• egy pohár bor
• egy jó beszélgetés
• egy délután, ami nem rohan el
Ez a Slow Living gasztronómia és életérzés a Tisza-tónál.
A kóstolósorunk nem program – hanem meghívás.
Egy bemutatkozás.
Egy ízutazás.
Egy ok arra, hogy visszatérj.
A Sulyomban mindig szeretettel várunk!
A degusztációs menü folyamatosan elérhető a Sulyom étlapján. Várunk a Sulyomban.
Indulás előtt foglalj asztalt, hogy felkészülhessünk az érkezésedre!
Nyitva tartás: csütörtök–vasárnap 12:00–20:00
Helyszín: Sulyom Tájétterem 3386 Sarud, Kossuth út 2.
Foglalás: +36 70 529 9229
sulyom.hu/foglalas
Élmény + Gasztronómia a Tisza-tónál
Hozd ki a Tisza-tavi látogatásodból egy igazán természetközeli aktív élményt!
A Sulyom az Élményfalu Sarud egyik gasztronómiai attrakciója. Sarudon a gasztronómia mellé valódi élmények társulnak. Az Élményfalu egy komplett Tisza-tavi kikapcsolódást kínál – szállással, programokkal és vízparti élményekkel. A Slow Living jegyében.
Fedezd fel Sarudról a Tisza-tavat!
- Tekerd körbe a Tisza-tavat – e-bike vagy kerékpárral
- Fedezd fel az év vízben álló kilátóját Sarudról kenuval vagy csónakkal
- Pihenj meg a KalandPart vízpartján, homokos stranddal és élményekkel
- Hozd magaddal a kutyád – kutyabarát szállások és kutyastrand vár rátok
- Fedezd fel az Élményfalu gyerekbarát világát – lovarda, kisállatkert, játszóerdő vár rátok
- Szállj meg hangulatos parasztházainkban vagy közösségi bázisainkon
Sarudon személyesen átélhető élmények várnak! Neked is igyekszünk szebbé tenni a napodat!
Ugorj be hozzánk, lassul le nálunk! Fedezd fel Sarudról A Tisza-tavat!
06.30.377.22.55
www.elmenyfalu.hu
A nap végén – vagy épp a közepén –
a Sulyom Tájétterem degusztációs menüje teszi teljessé a Tisza-tavi élményt.
Ez nem csak egy különleges étkezés.
Ez egy élmény, amiért érdemes elindulni a Tisza-tóhoz.
Várunk a Sulyomban.
Foglalj helyet éttermünkben!
NYITVATARTÁS:
Hétfő-Kedd-Szerda: ZÁRVA
Csütörtök: 12:00 - 20:00
Péntek: 12:00 - 20:00
Szombat: 12:00 - 20:00
Vasárnap: 12:00 - 20:00
Miért a Sulyom a Tisza-tó egyik legkülönlegesebb étterme?
Van, amikor nem csak egy éttermet keresünk.
Hanem egy helyet, ami megmutatja egy táj ízeit, hangulatát, gondolkodását.
A Tisza-tó partján, Sarudon működő Sulyom Tájétterem pontosan ezt kínálja:
nem egy étkezést, hanem egy élményt.
A Tisza-tó ízei – új megközelítésben
A Sulyom nem klasszikus étterem.
És nem is fine dining a szó hagyományos értelmében.
A Sulyom egy Tájétterem. Az ország egyetlen tájétterme Sarudon, a Tisza-tó partján.
Egy hely, ahol:
- a Tisza-tó alapanyagai jelennek meg,
- a magyar konyha hagyományai új formát kapnak,
- és minden fogás mögött egy gondolat áll.
Ez az, amit a Sulyomban úgy hívunk:
a mi ÉTELstílusunk
Több, mint étel – élmény
A Sulyomban nem csak az számít, mi kerül a tányérra.
Hanem az is, hogyan érkezel meg, mit érzel közben, és mit viszel magaddal.
Egy ebéd vagy vacsora nálunk:
- egy nyugodt, tóparti kikapcsolódás,
- egy különleges alkalom része,
- vagy egy tudatos gasztronómiai felfedezés.
A legtöbb vendég nálunk nem csupán egy ételt választ.
Hanem egy teljeskörű élményt.
Ez nem egy étterem a sok közül.
Ez a Tisza-tó ízeinek találkozási pontja.
Díjak, amik visszaigazolják az utat
A Sulyom nemcsak a vendégek visszajelzéseiben,
hanem szakmai szinten is egyre erősebben jelen van.
- Immár harmadszor Dining Guide TOP100 étterem
- SVÉT (Stílusos Vidéki Éttermiség) közösség tagja
- Az ország HETEDIK legjobb túrógombóca (Dining Guide)
Ezek nem célok voltak, hanem visszaigazolások.
Arra, hogy a Tisza-tó gasztronómiájában is van helye egy új szemléletnek.
A Sulyom és a Tisza-tó – több mint helyszín
A Sulyom nem „a tó mellett” működik.
Hanem a Tisza-tó része.
Kapcsolódik:
- a helyi termelőkhöz
- a térség gasztronómiájához
- az Élményfalu világához
Ezért lehet egy itt eltöltött nap több, mint egy éttermi látogatás:
Így lehet belőle egy teljes élmény.
Első alkalommal a Sulyomban?
Ha most készülsz először hozzánk, érdemes így érkezni:
- hagyj időt az élményre
- kérdezz a kollégáktól
- és ne csak egy fogást válassz
A Sulyom valódi arcát több fogáson keresztül ismered meg.
Egy hely, amiért érdemes elindulni
Egyre többen érkeznek úgy, hogy:
Nem csak a Tisza-tó miatt érkeznek hozzánk.
Egyre többen kifejezetten a Sulyom miatt kelnek útra,
És ez talán a legerősebb visszajelzés.
Ha Sarud hangulata, vagy a Tisza-tó csodája megérintett benneteket, az Élményfalu szálláshelyek széles választékával is vár benneteket.
Fedezd fel te is a Sulyom élményt
Nyitva tartás: csütörtök–vasárnap 12:00–20:00
Helyszín: Sulyom Tájétterem 3386 Sarud, Kossuth út 2.
Foglalás: +36 70 529 9229
sulyom.hu/foglalas
Asztalt foglalnál?
👉 Foglalj most! https://sulyom.hu/hu/foglalas
Degusztációs élményt keresel?
👉 Nézd meg aktuális ajánlatainkat! https://sulyom.hu/hu/etlap
Egy teljes napot tervezel a Tisza-tónál?
👉 Kapcsold össze az Élményfalu programjaival! https://www.elmenyfalu.hu/kalandpart
Privát vagy közösségi szállást keresel a Tisza-tó partján?
👉 Foglalj szállást az Élményfalu szálláshelyein! https://www.elmenyfalu.hu/szallasok
Élmény + Gasztronómia a Tisza-tónál
Hozd ki a Tisza-tavi látogatásodból egy igazán természetközeli aktív élményt!
A Sulyom az Élményfalu Sarud egyik gasztronómiai attrakciója. Nálunk a gasztronómia mellé valódi élmények társulnak.
Az Élményfalu egy komplett Tisza-tavi kikapcsolódást kínál – szállással, programokkal és vízparti élményekkel.
A Slow Living jegyében.
Fedezd fel Sarudról a Tisza-tavat!
- Tekerd körbe a Tisza-tavat – e-bike vagy kerékpárral
- Fedezd fel az év vízben álló kilátóját Sarudról kenuval vagy csónakkal
- Pihenj meg a KalandPart vízpartján, homokos stranddal és élményekkel
- Hozd magaddal a kutyád – kutyabarát szállások és kutyastrand vár rátok
- Fedezd fel az Élményfalu gyerekbarát világát – lovarda, kisállatkert, játszóerdő vár rátok
- Szállj meg hangulatos parasztházainkban vagy közösségi bázisainkon
Sarudon személyesen átélhető élmények várnak! Neked is igyekszünk szebbé tenni a napodat!
Ugorj be hozzánk, lassul le nálunk!
Fedezd fel Sarudról A Tisza-tavat!
06.30.377.22.55
Várunk a Sulyomban.
Az Élményfaluban, Sarudon.
A Tisza-tó partján.
Foglalj helyet éttermünkben!
NYITVATARTÁS:
Hétfő-Kedd-Szerda: ZÁRVA
Csütörtök: 12:00 - 20:00
Péntek: 12:00 - 20:00
Szombat: 12:00 - 20:00
Vasárnap: 12:00 - 20:00
Heves megye legjobb étterme a Sulyom
A HEOL olvasói szerint toronymagasan az élen
A közelmúltban a HEOL Facebookon kérdezte meg olvasóit:
„Szerintük mely vendéglátóhelyek viszik a prímet Heves vármegyében?”
A válaszokból gyorsan kirajzolódott egy lista, amelyen a Tisza-tótól a Mátrán át Egerig több ikonikus étterem is helyet kapott.
A HEOL teljes cikke itt olvasható:
https://www.heol.hu/helyi-kozelet/2026/02/legjobb-ettermek-hevesben-az-olvasoink-szerint
A lista élén azonban egyértelmű győztes született:
1. hely: Sulyom Tájétterem – Sarud
A HEOL eredményhirdetése szerint a Sulyom Tájétterem toronymagasan a legtöbb szavazatot kapta, így a Tisza-tó partján működő étterem végzett az első helyen Heves megye legjobb éttermei között.
Ez az eredmény nem csupán egy online szavazás sikere, hanem egy erős visszajelzés arról, hogy a vendégek mit keresnek ma igazán a térségben:
- élményt,
- minőséget és
- egyedi karaktert.
A Tisza-tó gasztronómiája új szintre lépett
Heves megye gasztronómiája sokáig Eger köré épült, de az elmúlt években egy új irány jelent meg:
A Tisza-tó térsége egyre inkább fókuszba kerül a neves egri éttermek mellett, aminek egyik oka, hogy az ország második legnagyobb tava mellett a természetközeli élmények és a minőségi gasztronómia találkoznak.
Ennek az új hullámnak az egyik legmeghatározóbb szereplője a Sulyom Tájétterem Sarudon, amely mára a térség egyik legismertebb gasztronómiai helyszíne lett.
A Sulyom több, mint egy hagyományos étterem
A Sulyom nem egyszerűen egy vendéglátóhely.
Egy tudatosan felépített gasztronómiai műhely, amely:
- térségi alapanyagokra épít
- modern konyhatechnológiát alkalmaz
- és egy saját, felismerhető Tisza-tavi ÉTELstílust képvisel
Ez az a szemlélet, amely miatt a vendégek nemcsak visszatérnek, hanem ajánlják is a helyet.
👨🍳 A konyha mögött: Berecz Ádám
A Sulyom konyháját Berecz Ádám kreatív séf vezeti, aki a hagyományos tisza-tavi ízeket modern, kreatív formában gondolja újra.
Filozófiája szerint:
minden étel mögött egy hely áll
minden alapanyag mögött egy történet
Ez a gondolkodás teszi a Sulyomot egyedivé.
🌍 Egy régió a tányéron
A Sulyom degusztációs menüje egy kulináris térkép:
Tisza-tó – Bükk – Hortobágy – Mátra – Egri borvidék
A fogásokban megjelenik:
- tisza-tavi hal
- hortobágyi szürkemarha
- bükki sajt
- mátrai vad
- egri borok
Ismerős ízek – újragondolva.
Degusztációs élmény – a Sulyom csúcsa
A Sulyom egyik legfontosabb ajánlata a degusztációs menü, amely több fogáson keresztül mutatja be a térséget.
Ez:
- egy tudatosan felépített menüsor
- egri borpárosításokkal kiegészítve
- egy ív, amely végigvezeti a vendéget az élményen
Ez nem csak vacsora.
Ez egy Tisza-tavi ízutazás.
Szakmai elismerések és díjak
A Sulyom Tájétterem sikerét nemcsak a vendégek visszajelzései, hanem a szakmai elismerések is igazolják.
Az étterem:
- többször szerepelt a Dining Guide TOP100 étterem listáján
- tagja a SVÉT közösségének
- ikonikus túrógombóca országos szinten is elismert
Ezek az elismerések megerősítik azt a szemléletet, amely a Sulyom alapja:
👉 minőség, hitelesség és térségi gondolkodás.
Élményfalu Sarud – a különbség, ami számít
A Sulyom nem önmagában működik.
Az étterem az Élményfalu Sarud részeként egy komplex élményrendszerbe illeszkedik, ahol a gasztronómiai élmény kiegészül:
- vízparti programokkal
- kerékpáros túrákkal
- családi élményekkel
- szálláslehetőségekkel
👉 Ez teszi a Sulymot nemcsak étteremmé, hanem teljes értékű úti céllá.
Heves megye élvonalában
A HEOL olvasói szavazása egyértelműen mutatja, hogy a vendégek mit értékelnek igazán:
- minőséget
- élményt
- egyedi karaktert
A Sulyom mindháromban erős.
Ezért nem meglepő, hogy egyre többen tekintenek rá úgy, mint
Heves megye egyik legjobb éttermére.
Egy ok, hogy elindulj
A Sulyom Tájétterem nemcsak egy hely, ahol jól lehet enni.
Hanem egy hely, ahol a Tisza-tó ízben, élményben és szemléletben is megmutatkozik.
Ez nem csak egy vacsora.
Ez egy élmény, amiért érdemes elindulni Heves megyébe.
Várunk a Sulyomban.
Élmény + Gasztronómia a Tisza-tónál
Hozd ki a Tisza-tavi látogatásodból egy igazán természetközeli aktív élményt!
A Sulyom az Élményfalu Sarud egyik gasztronómiai attrakciója. Sarudon a gasztronómia mellé valódi élmények társulnak. Az Élményfalu egy komplett Tisza-tavi kikapcsolódást kínál – szállással, programokkal és vízparti élményekkel. A Slow Living jegyében.
Fedezd fel Sarudról a Tisza-tavat!
- Tekerd körbe a Tisza-tavat – e-bike vagy kerékpárral
- Fedezd fel az év vízben álló kilátóját Sarudról kenuval vagy csónakkal
- Pihenj meg a KalandPart vízpartján, homokos stranddal és élményekkel
- Hozd magaddal a kutyád – kutyabarát szállások és kutyastrand vár rátok
- Fedezd fel az Élményfalu gyerekbarát világát – lovarda, kisállatkert, játszóerdő vár rátok
- Szállj meg hangulatos parasztházainkban vagy közösségi bázisainkon
Sarudon személyesen átélhető élmények várnak! Neked is igyekszünk szebbé tenni a napodat!
Ugorj be hozzánk, lassul le nálunk! Fedezd fel Sarudról A Tisza-tavat!
06.30.377.22.55
www.elmenyfalu.hu
A nap végén – vagy épp a közepén –
a Sulyom Tájétterem degusztációs menüje teszi teljessé a Tisza-tavi élményt.
Ez nem csak egy különleges étkezés.
Ez egy élmény, amiért érdemes elindulni a Tisza-tóhoz.
Várunk a Sulyomban.
Foglalj helyet éttermünkben!
NYITVATARTÁS:
Hétfő-Kedd-Szerda: ZÁRVA
Csütörtök: 12:00 - 20:00
Péntek: 12:00 - 20:00
Szombat: 12:00 - 20:00
Vasárnap: 12:00 - 20:00
Menu
Tudnivalók
Elérhetőség
Kossuth út 2.,
Sarud 3386
Asztalfoglalás:
+36 70 5912 712; +36 70 5299 92 29
foglalas@sulyom.hu
Hivatalos ügyek:+36309496814
Kövessen bennünket!
Foglalj helyet éttermünkben!
NYITVATARTÁS:
Hétfő-Kedd-Szerda: ZÁRVA
Csütörtök: 12:00 - 20:00
Péntek: 12:00 - 20:00
Szombat: 12:00 - 20:00
Vasárnap: 12:00 - 20:00