Szezonzáró Gálaest a Sulyom Tájétteremben

2025. december 13., szombat – "Az Én Sulyom, a Te Sarud" különleges menüsorral

A Sulyom Tájétterem egy varázslatos estével búcsúzik a szezontól 2025. december 13-án, szombaton. Meglepetésekkel színesített egyedi menüsorral, Tisza-tavi fogásokkal és egri borok kíséretében várjuk vendégeinket erre az emlékezetes alkalomra.

Az est díszvendége: Fejes Lőrinc – A Tisza-tó "vőlegénye"

Az est különlegessége, hogy Vass Judit "Az Én Sulyom, a Te Sarud" című pódium beszélgetésében Fejes Lőrinc lesz a vendégünk, aki mesél a Tisza-tó varázsáról, Sarud különlegességeiről és arról, hogyan vált ez a hely az otthonává.

Az ünnepi menüsor

Amuse: Kocsonya, torma, sós citrom
Francois President Brut

Hideg előétel: Zöldfűszeres busa rilett, citrom kaviár, kapor, pirítós
Böjt Egri Csillag Superior '23

Leves: Fekete tea fürj consommé, sütőtökös ravioli

Meleg előétel: Füstölt harcsa, citrusos karalábé, tök velouté
Egersoul Olaszrizling Grand Superior '23

Főétel – opciós választás:

• Füstölt gyömbéres répa steak, narancsos velouté
• Szarvasgombás kecsege rolád, paprikás jus, tejföl gél, túrós csusza
  Tóth Ferenc Kékfrankos Rosé '24
• Roséra sült kacsamell, cékla variációk, paszternák püré
  Ádámék Kékfrankos '21

Desszert: Sulyom Mille-feuille, csokoládé mousse, szilva variáció
Stumpf Merlot Nagy Eged Dűlő '18

A menüsor ára: 18.400 Ft
A borsor ára:        5.600 Ft

Praktikus információk

Időpont: 2025. december 13., szombat
Program: "Az Én Sulyom, a Te Sarud" – Vass Judit beszélget Fejes Lőrinc-cel
Menü: Tisza-tavi válogatott Sulyom fogások egri borok kíséretében
Foglalás kötelező – a helyek száma limitált!

Asztalfoglalás:
Telefon: 06 70 529 9229
E-mail: Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.