A Sulyom Tájétterem egy barátságos vidéki étterem,
a megszokott falusi ízeken túl…
A Tisza-tó vidékének alapanyagait, helyi termelők termékeit igyekszünk felfedezni és bemutatni  új felfogásban, különleges környezetben.

A Bisztró jellegű vendéglátó egységünkben szűk étlapot állítottunk össze, annak érdekében, hogy minden egyes fogás elkészítéséhez a lehető legtöbb friss, helyi alapanyagot használhassuk fel.

 A Sulyom az igényes vendéglátást tűzi a zászlajára.
Arra törekszünk, hogy vendégeink számára a nálunk tett látogatás valódi élmény legyen, amire érdemes időt szánni.

Kérjük lassuljanak hozzánk, hogy bemutathassuk Önöknek is, hogy milyen a vidéki vendégszeretet!

Jó étvágyat kívánunk!

photography-sneak-peek-instagram-story-1.png

Választható levesek

Lilakáposzta krémleves, fűszeres ribizli raguval, füstölt pisztránggal

hallaktóz

.

Gyöngytyúk leves, zöldségekkel, tésztával

zellergluten

.

Választható főételek

Rosé kacsamell, gombás sáfrányos linguinivel

glutenlaktóz
.

Zöldséges vaddisznó ragu, gnocchival

tojaszellergluten
.

Választható desszertek

Meleg vanília szuflé

glutentojaslaktoz

.

Sulyom sült túrógombóca, körte variációkkal

glutentojaslaktoz

.

Előételeink

Sajtválogatás

Sándor Tamás Bükki Sajt manufaktúrájából
laktozglutenmustar

4400 Ft

Knezsik István csabai kolbásznagykövet „húsimádó” válogatása

Knyihár Mihály - CSABAI KOLBÁSZHÁZ - termékeiből 

laktozgluten

4400 Ft

Hummus & Pita (vegán)

gluten

2500 Ft

Tisza-tavi ropogós - Gyula bácsi haltepertője

 remulád mártás, savanyított lilahagyma, kimchi

laktozglutenhalmustar

3900 Ft

Sarudi velős tatár beefsteak

velőscsont ágyon, pirítóssal 

glutentojasmustar

5100 Ft

Leveseink

Tiszai halászlé - Hungarikum

harcsaszelet + vegyes hal alaplé

hal

3900 Ft

Pityókás – Tisza-tavi korhely halászlé

harcsaszelet + vegyes hal alaplé 

halmustarlaktoz

4200 Ft

GYÓGYLÉ – Lélekmelegítő gyöngytyúk húsleves

zellergluten

2900 Ft

Hortobágyi szürkemarha gulyás

zeller

3100 Ft

Sült kápia krémleves

tofuval és kimchivel – az ÉLMÉNYKERT SARUD ajánlásával 

halszulfit

3300 Ft

Főételeink

Burgundi vaddisznó

gombás pesto-val és burgonyafánkkal

glutentojaslaktozdiófélék

7900 Ft

Borjú bécsi

retró burgonyasalátával

glutentojas

kicsi 4300 Ft / nagy 5100 Ft

Rose- ra sütött kacsamell

sáfrányos, rókagombás linguine tésztával

laktózgluten

5400 Ft

Vajban sült pisztráng

rozmaringos burgonya, fokhagymás spenót
laktozhal

 

6200 Ft

Supreme csirkemell

cékla risottóval 

laktoz

4900 Ft

Rib eye steak (300g)

gratin burgonya, mustáros mártás, sült koktélparadicsom

laktozmustar

15400 Ft

Cézár saláta + bacon

laktozglutentojas

4900 Ft
retek

Vegetáriánus és vegán étlap

Kiemelt figyelmet fordítunk arra, hogy minden vendégünk az életmódjához
és saját étkezési szokásaihoz igazodó ételeket találjon nálunk.

A Vegan & Diet ételeinket dietetikus szakértővel együttműködve állítottuk össze.

Vegán Mentás-cukorborsó krémleves

Hummus & Pita (vegán)

gluten

2500 Ft

Sült kápia krémleves (vegán)

tofuval – az ÉLMÉNYKERT SARUD ajánlásával
szulfit

3300 Ft

Sütőtökös gnocchi tökmaggal (vegetáriánus)

hokkaido tökkel, rukkolával, Sándor Tamás érlelt sajtjával 
gluténlaktoztojas
4900 Ft

Vegán flódni

diófélékszulfit

2900 Ft

Gyerekmenü

Mi a Sulyomban külön figyelmet szentelünk a gyerekeknek. Nem csak önálló vendégteret alakítottunk ki a gyerek(ek)kel érkező vendéginknek, de a gyerekek körében legkedveltebb fogásokból külön étlapot is összeállítottunk számukra.
Az árak a köretet nem tartalmazzák.

Rántott tanyasi csirkemell

az Apraja Farmja Parasztudvar – a Tisza-tavi miniZOO ajánlásával

glutentojas

1700 Ft

Rántott trappista sajt

 az ApróPolisz Sarud - Playmobil Szerepjátszóház ajánlásával

laktozglutentojas

1700 Ft

Desszertlap

Megédesítjük a nálunk töltött perceket.

Akár az étkezések záró fejezeteként, akár egy baráti beszélgetés kísérő fogásaként, finom desszerteket is készítünk a Sulyom konyhájában.

Érdemes megkóstolni édességeinket.

A Sulyom Tájétterem sült túrógombóca (TOP20 túrógombóc 2022)

körte variációkkal 

laktozglutentojas

3900 Ft

A kelt tészták királynője - ARANYGALUSKA

vanília habbal  

laktozglutentojasdiófélék

3500 Ft

Sulymos almás pite

glutentojaslaktoz

2900 Ft

Vegán flódni

diófélékszulfit


2900 Ft

Savanyúságok

Csemege uborka

1000 Ft

Alma paprika

1000 Ft

Házi csalamádé

1000 Ft

Köretek

Rizs

1100 Ft

Csónakburgonya

1300 Ft

Helyben sült kenyér

1000 Ft

Gluténmentes helyben sült kenyér

1300 Ft

Szószok

Ketchup

500 Ft

Mustár

500 Ft

Majonéz

500 Ft

Házi remulád mártás

900 Ft

Játéklap

A Sulyom Tájétteremben eltöröltük a várakozási időt.

HELYETTE JÁTÉKIDŐT AJÉNDÉKOZUNK A VENDÉGEINKNEK!

Különtermekkel/ szabadtéri rendezvényhelyszínekkel várjuk csoportos rendezvényeiket is!

Elérhetőség

Kossuth út 2.,
Sarud 3386
Asztalfoglalás:
+36 70 5912 712
foglalas@sulyom.hu
Hivatalos ügyek:+36309496814

Kövessen bennünket!

Foglaljanak helyet éttermünkben

Nyitvatartás 
Hétfő: Zárva
Kedd: 12:00 - 20:00
Szerda: 12:00 - 20:00
Csütörtök: 12:00 - 20:00
Péntek: 12:00 - 21:00
Szombat: 12:00 - 21:00
Vasárnap: 12:00 - 20:00