A Sulyom Tájétterem 2025- ben immár harmadik alkalommal érdemelte ki, hogy a Dining Guide TOP100 Étteremkalauz helyezettjei között szerepeljen, 2025. március 3-án pedig a SVÉT / Stílusos Vidéki Éttermiség/ tagjai közé fogadták.
A Tisza-tó új ÉTELstílusát képviselő vidéki bisztrónk egy Slow Living szemléletű hangulatos, gyerek- és kutyabarát étterem, ahol igyekszünk különleges gasztro kalandra, és békés lelassulásra hívni Benneteket aTisza-tó egyik leghangulatosabb falujába, Sarudra.
A Tisza-tó vidékének alapanyagait, saját kertünk terméseit és helyi termelők termékeit igyekszünk felfedezni és bemutatni
Távol a rohanó világtól arra törekszünk, hogy vendégeink számára a nálunk töltött idő valódi kulináris élmény és az egymásrafigyelés különleges alkalma legyen.
Köszönjük, ha beugortok hozzánk, és lelassultok nálunk! Jó étvágyat kívánunk!
/ Az ételeink ára a az ÁFA összegét tartalmazza. Bízva abban, hogy elégedett vagy a ételek és a kiszolgálás minőségével a számlánk összege 12% szervízdíjat tartalmaz. Nem tiltjuk a borravaló elfogadását, azt a kollégáink kapják. A Sulyom Slow Living szemléletű étterem, ételeinket frissen minőségi alapanyagokból készítjük, ezért előfordulhat, hogy több időtök lesz a lelassulásra, beszélgetésre. Köszönjük megértéseteket!/
Azon kedves Vendégeink számára, akik betekintést szeretnének nyerni
a Tisza-tó gasztronómiájába és a Sulyom Tájétterem stílusába.
Az ajánlott ételsor a hozzá párosított italokkal (alkoholmentes vagy alkoholos), kóstoló adagjaival komplex kulináris élményt kínál azoknak, akik még nem találták meg kedvenc fogásaikat az étlapunkról.
Jó Étvágyat Kívánunk!
Ízelítő a SULYOM Tisza-tavi Tájételeiből - 6 Fogásban
Haltepertő, friss retek, wakamé, remulád
Allergén: Allergének: tejtermék,szója,szezám,hal
Ajánlott ital: Eger Soul Olaszrizling '23 10 cl
Hortobágyi szürkemarha-tatár, savanyított zöldségek, kovászos kenyérropogós
Allergén: Allergének: glutén, mustár, szulfit, tojás
Sarudi halászlé harcsafilével
Allergének: hal
Padlizsán steak zöldborsós humusszal, kesudió, kókuszvelouté, koriander
Allergének: diófélék
Ajánlott ital: Világi Zöldveltelini '24 10 cl
Rose kacsamell sáfrányos, szarvasgombás fettuccine
Allergének: diófélék
Ajánlott ital: Rege Kadarka '22 10 cl
Házi desszertünk, a SULYOMISU erdei gyümölcsragúval, levendulás málnasorbet
Allergének: tejtermék, tojás, glutén
Ajánlott ital: Gróf Degenfeld Szamorodni '20 10 cl
Finomra írdalt pontyból, hónapos retek salátával, wakaméval, remulád mártással
Allergén: tejtermék, szója, szezám, hal
Ajánlott ital: Eger Soul Olaszrizling '23 1 200 Ft/ 10 cl
Friss kerti salátával, savanyított zöldségekkel, kovászos kenyérrel
Allergén: glutén, mustár, szulfit, tojás
Ajánlott ital: Tóth Ferenc Kékfrankos rosé '24 1 100 Ft/ 10 cl
Sándor Tamás bükki sajtjaiból, sarudi mézzel, házi chutney-val, pirított dióval
Allergén: tejtermék, dió
Ajánlott ital: Gál Tibor Egri Csillag '24 1 200 Ft/ 10 cl
Házi kápiakrémünkkel, mikrozöld salátával, kovászos kenyérre
Allergén: glutén, zeller
Ajánlott ital: Folly Cédrus '23 1 900 Ft/ 10 cl
hungarikum tiszai módon főzve, harcsafilével
Allergén: hal
Ajánlott ital: Rege Kadarka "22 1 200 Ft/ 10 cl
átányi házi lúdgégetésztával, gyökérzöldségekkel
Allergén: glutén, tojás, zeller
hűsítő paradicsomleves, frissítő zöldségekkel
Allergén: glutén, zeller
sáfrányos, szarvasgombás fettuccine tésztával
Allergén: tejtermék, glutén, tojás
Ajánlott ital: Rege Kadarka '22 1 200 Ft/ 10 cl
juhtúrós sztrapacskával, tejfölhabbal
Allergén: glutén,tojás,tejtermék, szulfit
Ajánlott ital: Böjt Egri Bikavér superior '21 | 1 200 Ft/ 10 cl
átányi házi túrós csuszával, baconmorzsával, füstölt tejfölhabbal
Allergén: hal, tejtermék, glutén, tojás
Ajánlott ital: Tóth Ferenc Kékfrankos Rozé '24 | 1 100 Ft/ 10 cl
burgonya pavé-val, portobello gombával, grillezett padron paprikával, zöldborsmártással
Allergén: tejtermék
Ajánlott ital: Stumpf Nagy-Eged Cabernet Franc '20 | 2 500 Ft/ 10 cl
ecetes-mustáros burgonyasalátával, marinált lilahagymával
Allergén: glutén, tojás, mustár, szulfit
Ajánlott ital: Rege Olaszrizling Grand superior '23 | 1 600 Ft/ 10 cl
pirított kesudióval, ízesített kókuszveloutéval, friss korianderrel
Allergén: tdiófélék
Ajánlott ital: Világi Zöldveltelini '24 | 1.400 Ft/ 10 cl
fasírttal, borsótörettel, cukorborsó julienne-nel
Allergén: tojás, glutén
Ajánlott ital: Böjt Egri Csillag Superior '24 | 1 400 Ft/ 10 cl
borsótörettel, cukorborsó julienne-nel
Allergén: nincs
Ajánlott ital: Böjt Egri Csillag Superior '24 | 1 400 Ft/ 10 cl
roston sült csirkemellel
Allergén: glutén, tojás, tej, mustár, hal
Ajánlott ital: Thummerer Chardonnay Battonage '22 | 1 300 Ft/ 10 cl
csirke májjal, gombával, barnavajas burgonyapürével
Allergén: tejtermék, tojás
Ajánlott ital: Folly Cédrus '23 | 1 900 Ft/ 10 cl
grillezett szívsalátával, marinált céklával, pirított dióval
Allergén: tejtermék, dió, glutén
Ajánlott ital: Gál Tibor Egri Csillag '24 | 1 200 Ft/ 10 cl
grillezett zöldségekkel, citrusos vajmártással
Allergén: hal, tejtermék
Ajánlott ital: Rege Olaszrizling Grand superior '23 | 1 600 Ft/ 10 cl
Kiemelt figyelmet fordítunk arra, hogy minden vendégünk az életmódjához
és saját étkezési szokásaihoz igazodó ételeket találjon nálunk.
A Vegan & Diet ételeinket ajánljuk érzékeny és egyészszégtudatos vendégeinknek.
Sándor Tamás bükki sajtjaiból, sarudi mézzel, házi chutney-val, pirított dióval
Allergén: tejtermék, dió
Ajánlott ital: Gál Tibor Egri Csillag '24 1.200 Ft/ 10 cl
Házi kápiakrémünkkel, mikrozöld salátával, kovászos kenyérre
Allergén: glutén, zeller
Ajánlott ital: Folly Cédrus '23 1 900 Ft/ 10 cl
hűsítő paradicsomleves, frissítő zöldségekkel
Allergén: glutén, zeller
borsótörettel, cukorborsó julienne-nel
Allergén: nincs
Ajánlott ital: Böjt Egri Csillag Superior '24 | 1 400 Ft/ 10 cl
grillezett szívsalátával, marinált céklával, pirított dióval
Allergén: tejtermék, dió, glutén
Ajánlott ital: Gál Tibor Egri Csillag '24 | 1 200 Ft/ 10 cl
Vegán desszertünk allergének nélkül, helyi gyümölcseinkkel
Allergén: diófélék
Mi a Sulyomban külön figyelmet szentelünk a gyerekeknek. Nem csak önálló vendégteret alakítottunk ki a gyerek(ek)kel érkező vendéginknek, de a gyerekek körében legkedveltebb fogásokból külön étlapot is összeállítottunk számukra.
Allergén: glutén, tojás
Allergén: Nincs megjelölt allergén
Allergén: tejtermék, glutén, tojás
Allergén: hal, glutén, tojás
Allergén: glutén, tojás, tejtermék
A Sulyom Tájéttermet a KUTYABARÁT.HU 2023-ban az ORSZÁG KUTYABARÁT ÉTTERMÉVÉ választotta
Mivel is fejezhetnénk ki jobban figyelmünket négylábú kedvenceink iránt, ha nem azzal, hogy egyenrangú Vendégként tekintünk rájuk, és számukra is kínálunk húsimádó és vega fogásokat!
Jó étvágyat!
napi pörkölt tésztával
Allergén piktogramok glutén, tojás
zöldséges rizs
Megédesítjük a nálunk töltött perceket.
Akár az étkezések záró fejezeteként, akár egy baráti beszélgetés kísérő fogásaként, finom desszerteket is készítünk a Sulyom konyhájában. Érdemes megkóstolni édességeinket.
Egyediség/ különlegességek:
Az ország TOP20 közé választott TÚRÓGOMBÓCA
Tisza-tavi Biosulyomot tartalmazó desszertünk
eperragúval, bazsalikomos grízhabbal, friss gyümölcsökkel
Allergén: glutén, tojás, tejtermék
Ajánlott ital: Lindemans kriek | 2 200 Ft/ 25 cl
Sulyommal, erdei gyümölcsraguval, levendulás málna sorbettel
Allergén: ttejtermék, tojás, glutén
Ajánlott ital: Gróf Degenfeld Szamorodni '20 | 3 200 Ft/ 10 cl
fehércsokoládé-fagylalttal, friss gyümölcsökkel
Allergén: glutén, tojás, tejtermék
Ajánlott ital: Rum: Don papa masskara | 5 200 Ft/ 4 cl
Vegán desszertünk allergének nélkül, helyi gyümölcseinkkel
Allergén: diófélék
A Sulyom 100%ban természetes, helyben készülő fagylaltkelyhei szezonális gyümölcsökből
Allergén: tej, tojás
allegrén: glutén
Allergén: zeller
Allergének: tejtermék
Nincs allergén
Allergének: glutén
Nincs allergén
A Sulyom Tájétteremben eltöröltük a várakozási időt.
HELYETTE JÁTÉKIDŐT AJÉNDÉKOZUNK A VENDÉGEINKNEK!
Táblás, társas, kártya és egyéb játékainkat a JátszóházÉtterem részből minden asztalhoz vigyétek magatokkal nyugodtan.
( aztán kérjük tegyétek őket vissza eredeti helyükre )
Menu
Tudnivalók
Elérhetőség
Kövessen bennünket!
NYITVATARTÁS:
Hétfő: ZÁRVA
Kedd: ZÁRVA
Szerda: 12:00 - 20:00
Csütörtök: 12:00 - 20:00
Péntek: 12:00 - 20:00
Szombat: 12:00 - 20:00
Vasárnap: 12:00 - 20:00