A Sulyom Tájétterem étel választéka
A Sulyom Tájétterem 2023- ban a Dining Guide TOP100 Étteremkalauz
92. helyét érdemelte ki.
A Tisza-tó új ÉTELstílusát képviselő vidéki bisztrónk egy Slow Living szemléletű hangulatos, gyerek- és kutyabarát étterem, ahol igyekszünk különleges gasztro kalandra, és békés lelassulásra hívni Benneteket aTisza-tó egyik leghangulatosabb falujába, Sarudra.
A Tisza-tó vidékének alapanyagait, saját kertünk terméseit és helyi termelők termékeit igyekszünk felfedezni és bemutatni Nektek új felfogásban, különleges környezetben. Bisztró jellegű vendéglátó egységünkben szűk étlappal és különleges séf ajánlatokkkal várunk Benneteket.
Távol a rohanó világtól arra törekszünk, hogy vendégeink számára a nálunk töltött idő valódi kulináris élmény és az egymásrafigyelés különleges alkalma legyen.
Köszönjük, ha beugortok hozzánk, és lelassultok nálunk!
Jó étvágyat kívánunk!
/ Az ételeink ára a az ÁFA összegét tartalmazza. Bízva abban, hogy elégedett vagy a ételek és a kiszolgálás minőségével a számlánk összege 12% szervízdíjat tartalmaz. Nem tiltjuk a borravaló elfogadását, azt a kollégáink kapják. A Sulyom Slow Living szemléletű étterem, ételeinket frissen minőségi alapanyagokból készítjük, ezért előfordulhat, hogy több időtök lesz a lelassulásra, beszélgetésre. Köszönjük megértésteket!/
MIkk Szabolcs novemberi Séf ajánlata
LIBÁKRA hagolva
A Sulyom Márton napi libamáj pástétoma
szedres lilahagyma krémmel, omlós kaláccsal
6 000 Ft
Sült sarudi libacomb
lilakáposztával és parázsburgonyával
NINCS ALLERGÉN ÖSSZETEVŐ
NINCS ALLERGÉN ÖSSZETEVŐ
5 500 Ft
A Sulyom Márton napi desszertje
meggyes- csokis GÚNÁR szelet
2 750 Ft
Sulyom Tájétterem
Előételeink
Hevesi sajtválogatás
Sándor Tamás Bükki Sajtmanufaktúrájából
4 600 Ft
Tatár beefsteak
sült velőscsonttal
6 400 Ft
Céklás Csicseriborsókrém (Vega)
(humusz)
2 500 Ft
Gyula bácsi haltepertője
remulád mártással, almás zellersalátával
4 200 Ft
Sulyom Tájétterem
Leveseink
Sarudi vadkacsa húsleves
cérnametélt betéttel
2 900 Ft
Tisza-tavi klasszikus halászlé
szürkeharcsa betéttel
3 900 Ft
Pikáns vaddisznó raguleves
4 100 Ft
Élménykertünk sütőtök krémlevese (vega)
NINCS ALLERGÉN ÖSSZETEVŐ
3 200 Ft
Sulyom Tájétterem
Főételeink
Hagyományos borjú bécsi
zelleres burgonyapürével, káposztás salátával
5 600 Ft
Knezsik István marhapörköltje
knédlivel
4 800 Ft
A Sulyom főétele - Rosé kacsamell
vörösboros linguine
6 500 Ft
Kedvenc Tájételünk- Szürkeharcsa paprikás
túróscsuszával és tejfölhabbal
7 500 Ft
Egészben sült pisztráng
sulymos polenta, fokhagymás spenót velouté
6 400 Ft
Sáfrányos rizottó
céklával és sült répávall
3 900 Ft
Ropogós és omlós malaccsászár
zöldséges rizstésztával
5 800 Ft
Bükki camambert sütve (vega)
Sándor Tamás sajtműhelyéből
4 200 Ft
Zöldfűszeres marhaszegy rolád
kacsamájas raguval Hasselback burgonyával
7 200 Ft
Bélszínsteak (250 g)
whisky-s batátakrémmel és süét répával
14 200 Ft
Cézár- saláta
csirkével/ harcsával
4 900 Ft
Életmódhoz alkalmazkodva
Vegetáriánus és vegán étlap
Kiemelt figyelmet fordítunk arra, hogy minden vendégünk az életmódjához
és saját étkezési szokásaihoz igazodó ételeket találjon nálunk.
A Vegan & Diet ételeinket ajánljuk érzékeny és egyészszégtudatos vendégeinknek.
Céklás Csicseriborsókrém
(humusz)
2 500 Ft
Élménykertünk sütőtök krémlevese
bemutatókertünkből
3 200 Ft
Bükki camambert sütve
Sándor Tamás sajítműhelyéből
3500 Ft
Sáfrányos rizottó
céklával és cukkinivel
3 900 Ft
VEGÁN desszert – Almás- vaniliás pite
3 200 Ft
Az JátszóházÉtterem ajánlásával
Gyerekmenü
Mi a Sulyomban külön figyelmet szentelünk a gyerekeknek. Nem csak önálló vendégteret alakítottunk ki a gyerek(ek)kel érkező vendéginknek, de a gyerekek körében legkedveltebb fogásokból külön étlapot is összeállítottunk számukra.
A kínálatot a JátszóházÉtterem legkisebb vendégeinek kívánságlistája alapján válogattuk össze, a szüleik segítségével.
Rántott sajt
ha nem eszik húst a gyerek...
1 700 Ft
Rántott csirkemell
ha húsevő a gyerek...
1 700 Ft
Sült krumpli
Meki kedvelőknek...
1 800 Ft
Szürkeharcsa falatok
Halrudacska kedvelőknek...
3 200 Ft
KUTYAMENÜ
A Tisza-tó Kutyabarát éttermében
A Sulyom a Tisza-tó kutyabarát étterme. Mivel is fejezhetnénk ki jobban figyelmünket négylábú kedvenceink iránt, ha nem azzal, hogy egyenrangú Vendégként tekintünk rájuk, és számukra is kínálunk húsimádó és vega fogásokat!
Jó étvágyat!
Jó étvágyat!
"JAMES" húsimádó ajánlata
Marhapörkölt tésztával
2 900 Ft
"Sulyom" vega ajánlata
zöldséges rizottó
2 400 Ft
Sulyom Tájétterem
Desszertlap
Megédesítjük a nálunk töltött perceket.
Akár az étkezések záró fejezeteként, akár egy baráti beszélgetés kísérő fogásaként, finom desszerteket is készítünk a Sulyom konyhájában.
Érdemes megkóstolni édességeinket.
A SULYOM TOP20 Túrógombóca
szilvával és birsalma raguval
4 200 Ft
Meggyes- mákos bobojka
2 900 Ft
SULYOMisu
Tájdesszertünk SULYOM felhasználásával
3 600 Ft
VEGÁN desszert – Almás- vaníliás pite
3100 Ft
Sulyom Tájétterem
Savanyúságok
Csemege uborka
1000 Ft
Almapaprika
1000 Ft
Ecetes uborkasaláta
1000 Ft
Házi csalamádé
1000 Ft
Házi káposztasaláta
1000 Ft
Sulyom idény kevertsaláta
1200 Ft
Sulyom Tájétterem
Köretek
Rizs
1100 Ft
Csónakhasáb
1300 Ft
Friss saláta
1200 Ft
Helyben sült kenyér
1000 Ft
Gluténmentes helyben sült kenyér
1300 Ft
Sulyom Tájétterem
Szószok
Ketchup
500 Ft
Mustár
500 Ft
Majonéz
500 Ft
Házi remulád mártás
1000 Ft
Sulyom Tájétterem
Játéklap
A Sulyom Tájétteremben eltöröltük a várakozási időt.
HELYETTE JÁTÉKIDŐT AJÉNDÉKOZUNK A VENDÉGEINKNEK!